多爪行星搅拌炒锅 火锅底料酱料熬制夹层锅

多爪行星搅拌炒锅 火锅底料酱料熬制夹层锅

 多爪行星搅拌锅是一种新型高效无死点混合搅拌设备。它具有*特、新颖的搅拌形式。釜内有三根或六根多层浆叶式搅拌器和三至六个自动刮，搅拌器在绕锅体轴线公转的同时，又以不同的转速绕自身轴线自转，使物料在釜体内作复杂的运动，受到强烈的剪切和搓合。此外设备内的刮壁绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨及刮可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。

产品特点：

1.质量高：

该系列产品采用北海/威德封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，保证了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、适用性好：

加热方式可选择采用煤气、**气、液化气、电加热/导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高的特点。

3、安全性**：

本产品凡接触食品部分皆为食品级SUS304不锈钢制造

4、适合多种空间便于拆卸：

具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

5、搅拌方式：

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

6、干净卫生：

使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

7、倒料方便轻松：

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

手动型：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

8、控制性好：

采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，运行平稳，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌炒锅该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

适用于*厨房炒菜锅、煮粥锅、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、熬糖稀、熬油、馅料行星炒锅（莲蓉馅行星炒锅、月饼馅行星搅拌炒锅、绿豆馅、豆沙馅等）、糕点、饮料、蜜钱、酱料（如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱、火锅底料炒料锅、方便面酱料、香菇酱等）。