产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
---|---|---|---|
包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 12 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-241007428.html |
蒸笼布一般是带纱布的篓布。 如何使笼布不粘底: 1、蒸馒头前,要把笼布清洗干净,水不要拧得太干。 这样包子既不会粘在抽屉布上,也不会粘在案板。 等待 1 分钟再卸载*二个抽屉(如果已连续卸载)。 2. 包子煮好后不要冲出抽屉。 直接解开笼顶盖,再蒸3~5分钟。 待上面的包子抽屉快速干燥后,卸下抽屉,笼屉布价格,翻转砧板,取出抽屉布。 3.或者在出筐的时候,把包子扣在另一个筐子上,在粘着的筐布上沾点水,筐布就可以轻松取下了
笼屉布制作:传统手工,精细缝边,不易脱线;产品说明:主要用于蒸包子、饺子、馒头窝窝头、烧麦,还可以用于水培植物。特点:轻放物蒸笼内,不会粘黏,方便蒸煮;用法:将屉布平铺于蒸笼内。将预蒸煮之馒头、包子等食物置于蒸笼布上,盖上蒸笼盖,开火蒸煮即可。**笼屉布**放心使用,柔软透气,结实耐用。纯棉布,没漂白,非常卫生,无任何污染,可以反复多次使用。
实验和生产实践证明,浸泡水如果偏酸性,会影响大豆蛋白体 的吸水程度,使大豆膨胀不饱满,进而影响磨浆和制品出品率,在 夏天还容易造成浸泡水变酸。碱性浸泡水可以抑制酶类和微生物 的作用,防止大豆营养成分损失。
浸泡水体积一般是大豆体积的2-2.5倍。浸泡的不要一次加足,一次加水以水浸过料面15cm左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。浸泡好的大豆应达到以下要求:大豆吸水量约为120%,大豆增重为1.8-2.5倍,体积增加1.7-2.5倍。大豆表面光滑,笼屉布厂家,无皱皮,不粘蒸笼布,豆皮轻易不脱落,手触有松动感,豆瓣略有塌陷,手指掐之易断,吉林笼屉布,断面已浸透无硬心。 浸泡用大豆的品质要求 要使用无霉变或未经热变性处理的大豆,以色泽光亮、籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳。与陈豆相比,新大豆制得的产品,蛋白质含量高、色泽白、口味好。但刚刚收获的大豆不宜使用, 应存放个2-3月以后再用。比较理想的原料是在良好条件下贮存3-9个月的大豆。