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1 目的
确保员工健康,预防产品免遭污染。
2 适用范围
适用于与食品接触的员工管理。
控制的危害:性疾病、微生物
3 职责
办公室负责实施、监督。
4 工作程序
4.1 要求公司生产人员(包括检验人员)是直接接触食品的人,其身体健康及卫生状况直接影响食品卫生安全。根据相关食品卫生管理法规定:凡从事生产的人员必须经过体检合格,持有者方能上岗。
办公室每年制定体检计划报总经理批准后实施。全体员工每年体检一次,办公室建立员工健康档案
4.2 控制好患病或外伤或其他身体不适的员工,他们可能成为产品微生物污染源。
凡患有碍产品卫生的疾病,例如:病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒及带菌者、性痢疾、化脓或渗出性脱屑患者、手外伤未愈合者,不得参加直接接触生产加工。痊愈后,体检合格后可重新上岗;
4.3生产人员要养成良好的个人卫生习惯,生产时自觉遵守公司的各项卫生操作规定;
进入生产现场人员应按要求更衣、洗手
4.4 办公室制定卫生培训计划并组织实施和做好培训记录,记录存档。
5 监督
5.1 办公室、生产车间负责人负责人员卫生和健康状态的检查。
5.1办公室负责定期核查员工明
5.2生产车间负责对操作者的健康状况、卫生状况进行检查
管理人员监督生产人员进入车间前工作服、鞋帽是否穿戴正确,是否化妆,个人卫生是否清洁,有无外伤,是否按程序进行洗手消毒。
6纠正措施
6.1没有的员工立即调离直接接触产品的岗位。
6.2有性疾病或受手部伤员工不能进入车间,要停工接受直到康复方可重新上岗
ISO9001质量管理体系认证
ISO9001质量管理体系是国际标准化组织ISO制定的国际标准之一,在**范围内得到该组织的100多个成员国家和地区的认可。**已有几十万家工厂企业、机构、服务组织及其它各类组织获得认证证书。
我们还在用传统的检验方式来进行质量控制吗?我们还在为产品质量的波动而烦恼吗?我们还在为过程能力的高低而争论吗?
“SPC统计过程控制”的应用是二战后日本企业成功的基石之一。SPC是6Sigma管理模型DMAIC中C(Control控制)阶段的主要工具,也是ISO/TS16949工具之一。
本课程通过对统计技术基础知识、SPC原理,SPC控制图的制作,过程能力的分析等知识的介绍让学员掌握SPC工具的理论及使用方法;并通过案例分析让学员能够实际应用SPC工具进行过程控制,从而改进产品质量水平,提高管理效率。
记录归档与保管
1 调度员负责编制全公司的《售后服务记录清单》,将全公司所有与售后服务体系运行有关的记录汇总,包括名称、编号、保存期、使用部门等内容,交管理者代表审批,并汇集备案记录的原始样本。各岗位应将本岗位使用的记录清单作为岗位《工作手册》的附录,并汇总本岗位的记录原始样本。
2 记录在保存期内应分类存放,以便存取和检索。保存期间要防止损坏、霉变和丢失,记录一旦损坏或丢失,管理部门必须及时追补。
记录借阅和处理
1 各部门填写《文件发放、回收记录》。
2记录一般不得外借,需了解记录中有关内容时应当场阅读当场归还,因原因需借出时,须经授权人批准,填写《文件借阅、复制记录》并按时归还。
3 客户需查阅记录时,经管理者代表批准,由办公室按要求提供相关记录。
4 办公室每年底对记录进行一次整理,对已**过保存期限的记录,交服务部调度员审核,报管理者代表批准后,由办公室按相关手续统一销毁。
环境管理体系 (Environment management system),简称EMS
ISO14000系列标准是由国际标准化组织制订的环境管理体系标准,其中ISO14001为环境管理体系认证主要依据标准,等同国家标准GB/T24001 。
通过建立ISO14001环境管理体系认证,企业将获得诸多收益:
1、满足法规要求、降低运行风险
2、预防和控制污染,改善环境质量
3、取得进入市场绿色通行证
4、节能减排、实现可持续发展
职业健康安全管理体系的国际标准为ISO45001,职业健康安全评价系列标准(Occupational Health and Safety Assessment Series),简称为OHSMS,其中OHSMS18000为职业健康安全管理体系认证主要依据标准,等同国家标准GB/T28001
通过建立GB/T28001职业健康安全管理体系认证,企业将获得诸多收益:
1、减低组织职业健康安全风险
2、预防职业病、安全事故的发生
3、增强员工安全**,提高工作积性
4、履行组织社会责任,提升组织社会公信力和
1、全面贯彻公司的管理方针、目标和指标,保证项目质量; 2、负责项目计划的制定,及具体执行;3、协助销售部门进行合同的签订及客户的维护;4、执行相关信息安全和隐私管理手册的规章制度。