玉米糁-乔氏玉米面-玉米糁厂家

玉米面发糕做法和步骤 

玉米面中加入一些白面，拌匀， 发酵粉适量溶在不**过40摄氏度的豆浆里。豆浆是自己打的，可以连豆渣一起和到面里

 把溶有发酵粉的豆浆倒入混和面中搅成比较稠的面糊，盖上保鲜膜等两、三个小时，能明显看到面发起来，而且闻着有一点酸味。这时候要加入适量小苏打，求购玉米糁，这个适量到底是多少我也不知道，我加了一小勺。一般在国家小面储存的条件下，三年内的小麦的品质一般是没有问题的，不过还是越新的小麦麦香味是越浓。小苏打就是碳酸氢钠，它的作用除了中和面中的酸以外还能使面饼蒸出来松软。如果再加一些葡萄干或者核桃仁枣之类的就更好了。

       玉米从进料至玉米粒进入贮筒段，玉米加工设备可以间歇式运转，开机与否以贮筒内剩余玉米粒数量为准，当玉米粒数量下降至玻璃窗口处时即可开机加料。使用玉米面可以很好的保留玉米的营养成分和调理功能，而且很好的改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。贮筒出料口 设有挡板，可调节出料流量，玉米粒由出料口流出后进入破渣机，玉米粒被初步破碎，部分表皮跟玉米胚分离，随后，破碎的玉米在提升机的作用下被送入选胚机内，在选胚机内，玉米表皮与玉米胚分 离，由不同出料口排出，同时，选胚机*连接风机在风机的作用下，部分较轻杂质被吸出，经过这样的循环加工

面粉2杯、玉米面1杯半、薯仔2个、白砂糖1勺、酵母粉、奶粉适量。

做法：    

1、先将薯仔上锅蒸熟，稍凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖赶成薯泥；   

2、酵母粉用温水化开，面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中，用筷子搅匀，加入化开酵母粉，玉米糁厂家，边用筷子搅拌边加温开水，直到混合物成大片雪花状；    

3、用手揉面团，成为粗胚，玉米糁，盖上湿润纱布或罩上面盆（防止面团变干）醒发；   

4、15分钟，玉米糁加工厂，再次揉面团，此时可使面团更加光滑圆润，且更具韧性；   

5、在蒸屉中垫上蒸帘，没有可用玉米叶（我就是用玉米叶），将面团放入蒸屉拍拍平，或整成想要的形状。