南充二手杀菌锅高价回收 食品设备转让

水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。
水浴式杀菌锅优点：
1、食品安全：
整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
2、性能优势：
（1）低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
（2）热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
（3）整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大降低了包装材料的破坏。
（4）完全被水浸没，温度能从渗透到产品中。
3、节约能源：
热水能够重复使用，降低能量消耗。

食品行业广泛应用的杀菌锅适用范围：
广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、降温、保温处理或贮藏装液的设备。
罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、茶饮料等）。
软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋煮袋等。

食品杀菌锅分类：
1、按材质类别：不锈钢（SUS304）、碳钢(Q235-B)；
2、按加热方式：蒸汽加热、电加热、电汽两用；
3、按控制种类：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制；
4、按产品形状：卧式、立式；
5、按杀菌方式：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、**淋）；
6、按外观形式：单锅、双层、双并。

杀菌锅主要特点：
1、免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源的百分之十八（相比于水浸式和蒸汽式杀菌锅）。
2、直接加热，间接降温。提高杀菌效率。间接降温方式，对原处理水降温，避免了食品的二次污染。
3、采用直接加热、间接降温的方式，减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。
4、创造安静的作业环境。
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