产品规格: | 不限 | 产品数量: | 9999.00 斤 |
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包装说明: | 不限 | 价格说明: | 不限 |
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产地: | 湛江 | 热卖年份: | 全年 |
生长环境: | 海水 | 包装: | 简装系列 |
可售区域: | 全国均可批发 |
湛江大的生蚝养殖基地,面向全国发货,一手货源,便宜,新鲜!批发,零售均可!欢迎咨询,察看!
选择水深2-4米,无风的海域。生蚝苗用串联的贝壳,等作为固着基,成串的挂在栅架上养殖。目前,我国为广泛的一种养殖方法为栅式养殖,但是这种养殖方法的弊端是生长时间长。而垂下养殖则是近几年来新兴的养殖方法,具有高产,生长周期短等优点,而且产出的生蚝又大又饱满,弊端是经常需要人来管理。
湛江生蚝营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8 种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、、、、、、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和**质。这些营养成分让生蚝有着美容、宁心、益智健脑的。在古希腊**里蚝是代表爱的食物。从中医的角度蚝通水气,滋润肺部,利于肾水。西医验证它是含锌多的**食品之一(每百克生蚝肉含量高达71.2㎎),也就是每天只吃2至3个蚝就能提供给你全天所需的锌。而锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质,尤其是年近50男性的数量下降明显,更需补充足够的锌。
湛江的宾馆、酒楼、食肆都有湛江蚝的菜谱,传统的鲜蚝煮汤、铁板烧蚝,酥皮炸蚝、白灼生蚝、蛋煎蚝脯、蒜茸蒸蚝外,各自都有以蚝为料的特色招牌菜,以满足食客口福。在海产品中,唯有蚝可以随意烹饪,炒、煎、蒸、煮、扣、扒、炸、焖、焗、煨、炖、烩、灼、泡、烧、卤、腌、烤等十八种烹调手法,都可以把蚝制成精美佳肴,蚝有别于其它海产品而具食肆潜力,前景无限。近年来,湛江的炭烧生蚝,新品种问世,便迅速推介,大、街小巷,比比皆是,成了湛江小食一绝,近又有商家推出新花样,串烧生蚝,相信蚝的食法,势必更加多姿多彩。湛江蚝,有着千年历史的底蕴,这古老的食品,赋上时代的内容和新的用场,必定大有作为。
生蚝又名牡蛎(mǔlì)。科动物长牡蛎ostrea gigas thunberg、广东湛江生蚝、江苏南通沿海的牡蛎以及大连湾牡蛎ostrea talienwhanensis crosse 或近江牡蛎ostrearivularis gould 的贝壳。全年均可采收,去肉,洗净,晒干。