贵阳ISO22000认证-资料协助 一站服务

  • 2025-02-28 16:51 310
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厦门汉墨企业管理咨询有限公司

价格费用:优惠面议适用标准:ISO22000:2018周期:40天证书:有效可查公司机构:正规审核流程:协助推进申请材料:协助整理所需资料:顾问协助

1)职责:
①厂长为公司食品安全责任人,负责确保公司产品食品安全。
②负责组织贯彻国家及上级有关方针、政策、法规。
③负责确定本公司的食品安全方针;签署、颁发《管理手册》。确保内部沟通,保证各级人员都能理解食品安全方针并坚决贯彻执行。
④审批质量、食品安全管理体系的结构设计,确定各岗位的职责和权限。
⑤ 任命食品安全小组组长。
⑥ 为质量、食品安全管理体系的有效运行提供所需的资源。
2)任职要求:
1) 个人素质
---具有的能力、人际交往和社会活动能力
---善于协调、沟通,责任心和事业心强
---亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强
---有很强的感召力和凝聚力
2)知识技能
---熟悉企业业务和运营流程
---掌握企业管理模式及精要,具有的管理理念
---善于制订企业发展的战略,具备把握企业发展全局的能力
---熟悉企业全面运作,企业经营管理、各部门工作流程
---具有敏锐的商业触觉、优异的工作业绩
---具备基本的网络知识
---熟练使用办公软件
3)教育背景
---企业管理、工商管理、行政管理等相关本科以上*
---工作经验:5年以上工作经验及本行业或相近行业管理经验,  2年以上高层管理经验
屋顶及天花板
加工、贮存等场所的室内屋顶应表面平整光滑,易于清扫,以防止灰尘蓄积,避免结露、长霉或成片剥落等情形发生。管制作业区及其它产品暴露场所屋顶若为易藏污纳垢的结构者,应加设平滑易清扫的天花板。若为钢筋混凝土构筑者,其室内屋顶应平坦无缝隙,而梁与梁、梁与屋顶接合处宜有适当弧度。
平**式屋顶或天花板应使用白色或浅色防水材料构筑,若喷涂油漆应使用可防霉、不易剥落且易清洗者。
水、电等配管不得设于产品暴露的直接上空,否则应有能防止尘埃及凝结水等掉落的装置或措施。空调风管等宜设于天花板的上方。
楼梯或横越生产线的跨道的设计构筑,应避免引起附近产品及产品接触面遭受污染,并应有安全设施。
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食品安全管理体系认证咨询(培训)过程的输出:
诊断报告
 全员培训参与,人员对体系知识的理解
 考试成绩
 协调统一各部门的意识及动作
 让各部门收集汇总梳理各自所处的环境及风险机遇
 经过讨论后人员对体系知识的进一步理解和掌握
 符合现实程序的文件信息
 优化后的技术文件
 优化后的技术工作流程
 人员对程序、文件的了解
 修正后的表格表单
 人员对程序、文件的熟悉和了解
 修正后的表格表单
 人员对表格表单的熟练运用
 人员对体系知识的了解熟悉
 报告(含建议)
 可能的优化表单、流程
 现场人员问题的排除
 报告(含建议)
 可能的优化表单、流程
 现场人员问题的排除
 跟进问题单
 纠正建议
 跟进问题单
 纠正建议
 跟进问题单
 纠正建议
 体系内审报告
 问题项整改报告
 人员
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照明设施
加工区内各处应装设适当的采光及(或)照明设施,照明设备以不安装在产品加工线上有产品暴露的直接上空为原则,否则应有防止照明设备破裂或掉落而污染产品的措施(如加防护罩)。
一般作业区域的作业面应保持 110米烛光以上,管制作业区的作业面应保持 220米烛光以上,检查作业台面则应保持 540米烛光以上的光度,而所使用的光源应不致于改变产品的颜色。
车间设置了应急照明设施。
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材质
所有用于产品处理区及可能接触产品的设备与器具,应由不会产生、无臭味或异味、非吸收性、耐腐蚀且可承受重复清洗和消毒的材料制造,同时应避免使用会发生接触腐蚀的不当材料。
产品接触面原则上不可使用木质材料,除非其可不会成为污染源者方可使用。
生产设备及工器具
生产设备的排列应有秩序,且有足够的空间,使加工作业顺畅进行,易于清洁并避免引起交叉污染。
生产设备的使用范围和精度符合生产要求,并有明显的状态标识。
用于清洁产品接触面或设备的压缩空气或其它气体,应予适当处理,以防止间接污染。
生产设备的保养维护:具体依《设备管理程序》的相应规定执行。
直接接触产品的工器具用无毒、无异味、不污染产品的材料制成,工作台用耐腐蚀、易清洗的材料制成,台面光滑。
检验设备
应具有足够的检验设备,供例行的质检员检验及判定原料、半成品及成品的卫生品质。必要时,可委托具公信力的检验机构代为检验厂内无法检测的项目。
用于测定、控制或记录的检测设备,能适当发挥其功能且须准确,并定期校正。
1)职责:
① 负责按照要求进行操作并保持相关关键控制点的关键限值的记录;
② 负责设备的日常保养、清洁及杀菌等,并保持相关记录;
③ 负责本生产区域内的环境整理、整顿、清洁及清扫等。
2)任职要求:
① 18岁以上,高中以上文化程度,1年以上工作经验;
② 熟悉本岗位生产工艺的要求;
③ 熟悉设备的日常保养、清洁及杀菌和操作要求。


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