产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
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一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。反之,一个粗制滥造的设计,可能由于设备、器具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。
因此,在进行厨房设计时,整个商用厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。
不锈钢厨具挑选时切记“三看”
1.看标识
购买不锈钢厨具等相关产品时,要留意**、电压、功率等基本信息,更好选择厂家的产品,品质更有**。此外,地区规定,生产厂家**在产品上标注不锈钢的类型和“食品接触用”字样,民宿厨房设备公司,因此大家在购买时一定要留心查看。
2.看材质
地区规定,生产厂家还**在产品上标注不锈钢的材质和类别,如304或430等不锈钢牌号。建议大家尽量选择304的不锈钢牌号,因为根据现有研究结果,304不锈钢是目前较为健康的一种食品用不锈钢材质。
3.看“CCC”
电热水壶、豆浆机等电动食品加工器具属于地区强制性认证产品,即需获得“CCC认证”。因此,在购买相关不锈钢食具时,要认清是否有此认证。