产品规格: | 不限 | 产品数量: | 1.00 千克 |
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包装说明: | 不限 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 62 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-213131023.html |
储藏方法: | 常温阴凉干燥处密封保存 | 保质期: | 12个月 |
产品标准号: | Q/SDGS 0001S | 生产许可证编号: | SC2033707825782 |
品牌: | 于晟记 |
酸菜鱼较早起源于川菜,是一道很经典的鱼汤菜,酸辣爽口,鱼片滑嫩。鱼肉含优质蛋白,可以为人体提供丰富蛋白质。也是喜欢吃鱼的人必定吃过的一道菜,雪白的鱼肉配上酸菜的金汤,那简直就是不要**,喜欢吃但是不会做的,那么你就要看过来啦,今天教你一个较简单的方法制作金汤酸菜鱼!
1.首先将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2.将鱼肉斜片成百姓0.3厘米的连鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
3.将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加入广晟酸菜鱼酱加水烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。再加入精盐、胡椒面备用。
4.将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,盛出到汤盆中。
8.另准备辣椒、青葱、蒜末,撒入盆中,油锅另备油,起锅烧油油温升至200度,浇在辣椒蒜末上,顿时香味四溢。
山东广晟食品配料有限公司*生产的酸菜鱼酱料,浓郁醇香,鱼香味美,特制研发,提鲜提味。可用作酸菜鱼、金汤鱼等一系列鱼类的制作,操作简单,适合在家庭、酒店、连锁便利店中使用,目前产品广泛流通于市场,深受广大消费者的喜爱。
山东广晟食品配料有限公司专业生产复合腌渍料、快捷菜调味料、即食酱料、裹浆粉、保水剂五大系列;公司一直秉承着“质量造就品牌,服务成就未来”的理念,以优质的调味料、合理的价格、*的服务为餐饮行业提供“安全、美味”的食品配料和整体解决方案。