可售范围内:全国是否可代理:是是否纯粮食酒:是执行标准:标准详细价格:来电咨询包装:木盒规格:1*4酒精含量:53度香型:酱香型净含量:500nl生产许可证:见瓶体
产品介绍:**大福30窖藏酒,经过大福德高望重的酿酒师精心的酿造每个环节都小心翼翼而现在,一切光环都被隔绝在外,在酒窖里被静静的窖藏了三十年,推进这三十年岁月成就了这杯美酒并非遥不可及。大福裂纹陶瓷瓶配以高规格工艺烫金酒标,加以高质感实木盒包装,盒内搭配两只十二生肖**杯,无不彰显贵族气质。可称得上是内外兼修的精品。非常适合于接待场合以及收藏。
;酱香型白酒的来源
酱香型白酒亦称茅香型,其酱香**,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈遹明,色泽微黄。以酱香为
主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含沪(泸香)**,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠
长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(**酒有扣杯隔日香的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而
不变。酱香型白酒是白酒中的一种,也有着较长的发展历史,积淀了一定的文化,下面我们一起来看看酱香型
西的酒文化吧
储存文化
岁月流淌中,赤水河从远古走向了未来
时光飞近中,留下的往往只有时代的背影和美酒的芳香
于是乎,人们留下了深入浅出的谚语一“酒是陈的香!
酱香型白酒更是将储存的作用发挥到了**,经过一年生产周期生产出来的酱香型白酒并不是立即装瓶售卖,而是要在的存储环境中,存放三年以上,通过时间的沉淀,挥发不利因子,产生有利因素,再行
进行勾调
酱香型白酒的际酿必须要在陶坛中才能实现,因为陶坛的透气性好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生
微氧循环,加谏酒的酯化、氧化、还原反应的速度,有效排除醛羑、硫化物等物质,辛辣味减少,塇加酒的芳
陈酿过程总甲醇等有害物质被有效挥发,酒体变得醇和,空气与酒通过陶坛融合,产生陈年老香。经过三
年以上的际酿过程后,酱香型白酒才能进入沟调过程,酱酒的勾调必须坚持“酒勾酒的原则,即用存放时间更
久的老酒来进行勾调,勾调过程不能添加其他任何附加物质,酱香型白酒的特孴味均是通过陈酿过程产生。
间给了人们创造奇迹的机会,酱香型白酒的奇迹就是在时间的沉淀中产生的无穷魅力,在科学技术无比
发达的今天,人们依然无法完全诠释其中的奥妙所在
正宗的酱香型白酒是指:在茅台镇酱酒的核心产区内,按**酒的传统工艺生产的酱香型白酒。其特点是:酱香**,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久;并含有比其它类型白酒更多的对人体有益的成份。但是,传统酱酒的工艺复杂(生产周期要一年时间,取七种基酒,并需窖藏三年才能出厂)且出酒率低,成本高。于是,和其它类型白酒通过加香料等办法做假类似的,在茅台镇也有很多的厂在生产假酱香型白酒
茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚”的写照。在茅台镇中,酱香型白酒占了大多数,可以说茅台镇是中国酱酒**。那么,为什么酱香型白酒大都产自茅台镇?
新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散;陈年酒是成“团”进口进喉,越陈越不散。一口喝到胃,胃的反应有燃烧感即是新杂酒,陈年酒是不会有感的,而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。传统酱酒的酒味道比较干净,主要是酸甜苦辣涩这几种味道的一个平衡,无别的杂味,其时会感觉到一点甜味,到舌中部时会有较重的喾苦味,到喉部会感觉微微的辛辣,喾苦味和辛辣味过后嘴里开始回甘,慢慢就会觉得满嘴都是甘甜,满嘴都是香味。并持续的时间比较长,无其它杂味。
原料:完整的镇本地红缨子糯高粱(又称小红梁)。