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ISO22000是一个认证标准,规定了一个食品管理体系的要求,并结合公认的关键元素,以确保从食品链至后消费点的食品。ISO22000创造了一个和谐的标准,在全世界范围内都得到了认可。通过整合多方负责人、多重方法和应用,ISO22000已经加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准有效和的一个进入市场的工具。
对于食品管理的定义,学术界尚没有科学的定义,参考管理的定义和相关文献及资料,总结概括食品管理的定义为:食品管理是指及食品相关部门在食品市场中,动员和运用有效资源,采取计划、组织、和控制等方式,对食品、食品添加剂和食品原材料的采购,食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行有效的协调及整合,已达到确保食品市场内活动健康有序地开展,保证实现公众生命财产和社会利益目标的活动过程。
食品管理体系,英文简称FSMS,即Food Safety Management System,GB/T 22000006/ISO 22000:2005就是食品管理体系标准之一 。随着经济化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品危害和那些影响食品的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、**、评价食品管理,这种对标准的呼唤,促使食品管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
广东昊霖企业管理有限公司主营认证项目范围有:
1、ISO9001、ISO14001、ISO18001
2、售后服务认证、批发及零售服务认证
3、企业诚信管理体系认证
4、合规管理体系认证
5、SA8000社会责任管理体系认证