好机乐5星商厨 为饭店、酒店、早餐店、中餐馆等餐饮业商业厨房提供蒸饭柜、蒸饭车、蒸包炉等商用厨具,同时可为用户提品报价、价格、多少钱、哪个牌子好等信息。
蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
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蒸饭柜注意事项
一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关(3kw),检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
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蒸饭柜使用方法
1,预热,打开进水阀门待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,发热管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。2,蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电。
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蒸饭柜结构设计简单合理,使用方便安全,可定时, 商家时间于控制.不锈钢蒸饭柜自来水进水管上设有四通接头,四通接头的*1端口与蒸汽发生器的进水口之间通过管道连接,使用方便安全,可定时,蒸饭柜商家时间于控制.三管大火沸腾,文明细煲,断电保温慢熬,夹层设计保证节能,食堂煮粥桶采用桶壁加热保证食物不会烧焦;活动料桶,更方便清洗。蒸汽蒸饭柜具有特的干烧发热管加热设计、*担心因缺水而烧断热管。