甘肃药用级甲基纤维素 质检单

甲基纤维素Jiaji XianweisuMethylcellulose [9004-67-5]
本品为甲基醚纤维素。按干燥品计算，含甲氧基(―OCH3)应为27.0%～32.0%。
【性状】本品为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末;无臭，无味。
本品在水中溶胀成澄清或微浑浊的胶状溶液;在无水、或中不溶。
【鉴别】(1)取本品1g，加沸水100ml，搅拌均匀，置冰浴中冷却至形成均匀澄清或微浑浊的溶液，取该溶液适量，置中，沿壁缓缓加0.035%蒽酮的硫酸溶液2ml，放置，在两液界面处显蓝绿色环。
(2)取鉴别(1)项下的溶液适量，加热，溶液产生雾状或片状沉淀，冷却后，沉淀溶解。
折叠性状
MC在无水、、中几乎不溶。在80~90℃的热水中*分散、溶胀，降温后*溶解，水溶液在常温下相当稳定，高温时能凝胶，并且此凝胶能随温度的高低与溶液互相转变。具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及对油脂的不透性。所成膜具有优良的韧性、柔曲性和透明度，因属非离子型，可与其他的乳化剂配伍，但易盐析，溶液在PH2-12范围内稳定。

应用
用作水溶性胶黏剂的增稠剂，如氯丁胶乳的增稠剂。

黏度(20℃，2%水溶液) 15~4000mPa·s

凝胶温度(2%水溶液) 50~55℃
甲基纤维素溶液在室温下，对PH3-11的碱和烯酸稳定。在PH低于3时，葡萄糖-葡萄糖键由于酸催化而水解，并导致溶液粘度降低。加热时，溶液粘度下降直至在约50度时，形成凝胶。