领誉 商用自动控温自动保温压力锅 中药高压蒸煮锅

       领誉 商用自动控温自动保温压力锅 中药高压蒸煮锅是一款可以应用于食品加工，也适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。

       高压锅具有良好的密封性，可以控制锅内压强**大气压，一般可以达到2-3个标准大气压。在锅内达到2.5个标准大气压时，水的沸点会升高到130摄氏度左右。这样锅内温度就可以突破100度。加热食物较重要的是温度，如果温度高，热量就能更快地传递给食物。同时由于沸点的提高，减少了水沸腾时带走的热量，加快炖煮食物的效率。

       领誉 商用自动控温自动保温压力锅 中药高压蒸煮锅使用法兰密封盖，可采用液压自动开盖设计、法兰快开设计、螺栓手动开盖三种方式。

       设备配有压力表和安全阀，根据要求可实现自动升温，自动保温，自动计时等特点。

       锅层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、热源选择方便。另外根据客户蒸煮工艺不同，可带内筐，带搅拌，底部出料结构，使用更方便。可实现蒸煮杀菌的双重功效，满足不同客户需求。

加热方式有：电加热式，蒸汽加热式，燃气加热式，水循环加热式可选择；电加热式夹层锅采用三相380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以加热到300度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。

高压蒸煮锅作为一种特殊压力容器使用时应注意如下事项：          

1、使用蒸气压力，不得长时间**过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止

3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；

其它各处均采用30#--40#机械油。