产品规格: | PH7.0-8.0 | 产品数量: | 100.00 吨 |
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包装说明: | 25kg/袋 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 126 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-186997240.html |
产品名称: | 碱化可可粉 | 品牌: | 奥芙 |
无锡奥芙可可粉是主要的可可粉市场供应商,碱化可可粉主要用于巧克力,饼干,固体饮料,冰激凌涂层等产品中,同时也是烘焙的主要食品原料。
感官指标:
项 目 指 标
粉 色 深棕色
汤 色 棕红色
香味滋味 **可可香,无烟焦味、霉味或其他异味
理化指标:
项 目 指 标
可可脂% 10-12
水 分% ≤5
灰 粉% ≤12(脱脂干态)
细 度% ≥99.00(200目/英寸)标准筛选通过
PH 值 7.0-8.0
卫生指标:
项 目 指 标
菌落总数(个/g) ≤5000
酵母菌(个/g) ≤100
霉 菌(个/g) ≤100
大肠菌群(个/100g) ≤30
致病菌 不得检出