食品消泡剂-消泡剂-长瑞

消泡剂，惠州长瑞，**硅消泡剂，多用途消泡

消泡剂应具备下述性质:

1、消泡力强，用量少;

2、加入后不影响体系基本性质;

3、表面张力小;

4、与表面平衡性好;

5、扩散性、渗透性好;

6、耐热耐酸耐碱好;

7、化学性稳定、耐氧化性强;

8、气体溶解性，透过性好;

9、在起泡溶液中溶解性小;

10、生理安全性高。

**硅消泡剂作用机理

**硅消泡或抑泡的能力，是由于它具有的很低的表面张力。**硅化合物(硅油)干扰气液界的表面张力，导致消泡效果。

消泡剂的机能，也有按破泡、脱泡、抑泡三种机理进行定义。

破泡:相对于泡沫，食品消泡剂，从空气侧进入泡中，将泡合一破坏。

抑泡:从液体侧进入泡中，将泡合一破坏。

脱泡:从气泡的界面侵入泡中，令气泡合一浮出液面。

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一般来说，泡沫是气体在液体中的粗分散体，属于气-液非均相体系。体积密度接近气体而不接近液体的气-液分散体。气-液分散体分为液多气少的“气泡分散体”和气多液少的“泡沫”。

1、生产能力受到大大的限制：如各种生物发酵（啤酒生产、酒精制造、上各大的生产……）中各种发酵罐反应釜蒸煮罐等设备，为了防止泡沫的出现，防止漫溢损失，投料系数要大打折扣，有时达不到30%。

2、造成原料和产品的浪费：由于泡沫的原因，能够造成有用或贵重原料因漫溢而损失，由此产生的浪费就不言而喻。如造纸厂、糖厂饱充工序、纺织厂的织造工序的上油工序，消泡剂，常因泡沫而引起溢出。

3、延长了反应周期：由于化学反应产物中包括有气体、液体，泡沫会造成气体滞留，延长了反应周期，不必要地多消耗了动力。又如果酒发酵由于泡沫存在使反应过度而变味……。

4、影响产品品质：纺织工业中的染色、印花以及水性涂料工艺过程中，由于气泡的滞留，导致成品布上斑痕、疵点；纸浆浆液的泡沫除了给环境卫生、工人健康造成危害，成品纸也会出现许多孔洞，造成产品质量严重下降。

5、不利于准确计量：工业过程中，造纸消泡剂，由于泡沫的存在，干扰液面计的测量准确，造成测量失误，液体中由于泡沫的存在，使得液体密度发生较大波动，往往还能引起反应釜吸收塔蒸馏塔液位虚高，致使操作失去平衡，甚至发生事故。

6、污染环境、引起事故的原因之一：由于泡沫漫溢，必然会污染生产环境及其周围环境，消泡剂，有的甚至造成重大事故。如：美国某炼油厂因渣油泡沫漫溢，引起重大火灾，损失惨重，这里不仅是造成浪费，而且使人的生命财产都招致严重损失。

此外，还有染色上的高温喷染、溢流染色等新技术的应用，如不解决泡沫的问题，是无法实现的。又如现在十分普及的洗衣机，若不是解决洗衣粉、洗涤剂的无泡、低泡问题，那么洗衣机也就不能够如此地普及应用。以上这些还远远不是泡沫危害的全部，但足以见到它的严重性。

为了获得充分的消泡效果，建议将消泡剂在研磨过程中加入，在调漆过程中好用油漆油墨用油性消泡剂，可使消泡剂快速均匀分散。推荐用量为总量的0.1—0.5%，使用前必须测试其佳用量，用量不宜过多，以免出现缩孔现象。

油漆和油墨经常被用于粉刷行业当中，但是两者却又很大区别。油漆通常是水性的，用水可以溶解，而油墨是油性的，只能用比它轻的溶解。水性的遇水会渗，而油性的遇水则不会。涂料粘到衣物上易清洗，油墨则困难了。无论两者又多大区别，在生产和使用的时候都有一个共同点就是会有泡沫产生。所以，为了使得粉刷效果更好，需要用到油漆油墨用油性消泡剂消除泡沫。

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