麻辣膏使用方法 麻辣劲爆 甜香自然

广州市华琪生物科技有限公司

本品不能代替药物

广州华琪公司坚持"天然，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，了产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，天然调味料系列，天然香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品，调理肉制品，家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化，新品研发，品质提升，客户定制，市场调研，质量体系咨询等服务。
黑鸭风味膏在麻辣串串中添加0.5%~2%，增强产品的滋味和厚实感，且麻辣劲爆、回味悠长。

黑鸭风味膏研发背景之二：传统的酱卤黑鸭，熬汤工艺复杂、成本高且不好控制容易出现风味不稳定、色泽越卤越黑的问题。有没有一种简便质量稳定的外拌方案来解决呢？

黑鸭风味膏特点之二：操作简便、易于标准化。
      仅需要简单外拌或者卤制时添加黑鸭风味膏，即可赋予产品基础的黑鸭风味，省去熬煮香辛料、配置老汤等繁琐工序，节省时间和人工，易于实现生产标准化和风味品质稳定化。

黑鸭风味膏特点：黑鸭风味十足，肉感饱满，耐高温
       该产品是用天然香辛料经过科学合理提取确保独特的黑鸭香辛料风味，再结合美拉德反应技术和天然调香技术，添加了鸡肉美味肽，确保产品即使经过高温杀菌都可以保持良好的黑鸭风味。
广州华琪在从化拥有50亩标准食品加工基地和河南原料生产基地，在广州天河万科米酷有的办公和应用厨房，欢迎广大新老客户前来咨询，欢迎莅临现场交流，助力中国味，合作共赢！