太原药品冷库建造-太原药品冷库-伟业制冷设备公司

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冷库安装时对不同的库房的要求吧！

 1、冷却间  对产品进行冷却的房间，冷库温为0～-2℃。

 2、冻结间  用于冻结产品。

 3、再冻间  设于分配性冷库，用于外部调入冻结品温度**过-8℃食品再次冻结

4、高温冷藏间  用于接受和贮存已冷却接近所需温度的产品间，冷库温为4～-2℃，湿度为80％～95％主要贮存水果、蔬菜、鲜蛋等鲜活产品。贮存食品种类的不同，湿度也有变化，如香蕉，贮存温度为11～16℃

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如何正确的使用冷库：

1、每天尽量减少开关门次数（做到进出库随手关门）。

2、每天早晚2次巡查，检查主机，内机能否正常，检查内风机结霜情况，太原药品冷库建造，（如发现异常，及时联系冷库建造商）。

3、冷库内不能放敞开的液体货品（如果敞开会增加能耗）即使要放，也要盖上盖子。

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保鲜冷库植物性食品是有生命力的，进行呼吸，太原药品冷库，本身有控制体内酶的作用和抵御微生物侵袭的能力。

与采摘之前不同的是不能从母株上得到水分和营养物质，果蔬生命活动所需的能量只能不断的消耗本身能量。因此即使低温能减弱呼吸作用，使能量消耗减少但消耗还在进行，到一定时期后，果蔬的水分、色泽、风味和营养成分都会降低。所以不能无期限的储存。

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