红枣加工生产线/红枣酱加工生产线/红枣饮料加工生产线

红枣加工生产线/红枣酱加工生产线/红枣饮料加工生产线

第二章 产品工艺
红枣酱加工生产线设备工艺流程和设备先进性特点
适用于各种水果的加工，可生产红枣酱,大枣清汁、红枣酵素,红枣浊汁、红枣浓缩汁、红枣粉及红枣酒等产品。该生产线主要由清洗机、提升机、风淋机、预热冷却器、打浆机、卧式螺旋分离机、脱气机、均质机、杀菌机及灌装机等设备组成。本生产线设计理念先进、自动化程度高；主体设备全部采用不锈钢材质制造，完全符合食品加工的卫生要求。
工艺流程
储料池----流槽----低位提升----清洗系统----检果----高位提升----破碎----预热----榨汁----过滤系统----降膜式蒸发浓缩----列管杀菌----大袋灌装
1处理量从2吨/天到200吨/天。
2处理枸杞，桑椹，蓝莓，五味子等浆果
3可生产清汁、浊汁、浓缩汁、枸杞粉及枸杞酒等产品
4通过预热冷却器提高出汁率
5脱气机去除物料中的氧气防止褐变
6两级均质机处理，防止物料分层。
7自动化程度高，节省劳动力
8自带清洗系统，清洗方便。
9系统物料接触部分全为304不锈钢材质，完全符合食品卫生

2.1液态类产品形态
果汁果酱加工、果酒果醋酵素加工、植物提取物加工生产线可大体分为以下工艺段
1）清洗捡果工艺段：主要包括原料收料、清洗、分拣等
2）破碎打浆工艺段：主要包括原料的破碎、灭酶、打浆等
3）生化精制工艺段：主要包括酶解、发酵、滤过、调配、脱气、均质等
4）杀菌灌装工艺段：主要包括UHT杀菌、灌装、后巴氏杀菌等；
5）成品包装工艺段：主要包括灯检、吹干、贴标、套标缩标、喷码、装箱、封箱、裹包、码垛等


2.2固态类产品形态
果干果脯加工、果粉加工生产线可大体分为以下工艺段
1）清洗捡果工艺段：主要包括原料收料、清洗、分拣等
2）去皮切片工艺段：主要包括去梗\去蒂\去皮\去核、切片等
3）生化精制工艺段：主要包括漂烫、护色、浸糖、烘干等
4）喷雾干燥粉工艺：液态类产品形态-杀菌灌装工艺段-杀菌-喷雾干燥-二次干燥/造粒等
5）成品包装工艺段：主要包括称重、装袋\盒、贴标、喷码、装箱、封箱、裹包、码垛等

果蔬深加工、植物提取物加工生产线等交钥匙工程项目中可行性分析、工艺路线、设备选型、设备设计、生产制造、质量控制等全流程精细化管理。

加派公司始终坚持原厂设计、制造，扁平化管理，减少了中间环节。工程设计中全面采用三维可视化设计，设计建模与最终产品完全一致，保证产品质量，满足和超越客户期望。

成功的生产线，都不完全一样；失败的生产线，都一样！

工艺路线、工艺流程涉及生产线的核心技术Know-how，整体或局部工艺路线、原料资源、产品定位、市场渠道、投资策略都有差异化。工艺执行路线，需量身定做以实际原料、产品形态要求为准。

公司依托自有产权加派科技园，自筹企业级实验室。集配方工艺、设备工艺研究于一体，实验室小试、中试系列试验，稳打稳扎，确保工业级生产线安全、稳定、长周期、满负荷、优质运行。