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吃碱不落小米注意哪点?
血糖高,少喝纯的小米粥。
和其他全谷物相比,苏打小米,碱不落苏打**小米颗粒小,质地较为柔软,因此很*煮熟,也比较*消化。
不过,它的优点恰恰也是它的缺点。在各种全谷物中,小米是膳食纤维含量的一种,**苏打小米,也是成为指数食物的一种。
有研究显示,没有经过预先浸泡,直接蒸煮20分钟的小饭,GI值(升糖指数)是64.4;煮成粥的小米,GI值高达93.6。因此,对于血糖高的人来说,不要喝纯的小米粥,煮粥时可以搭配红豆、绿豆等低GI食物。
搭配肉、禽、奶、蛋等富含蛋白质的食物。“小米粥配咸菜”是很常见的吃法,然而小米虽然富含维生素和矿物质,但其中的蛋白质属于植物蛋白质,且缺乏赖氨酸,利用率较低。
因此,吃碱不落**苏打小米时搭配肉、禽、奶、蛋、豆制品等富含蛋白质的食物,有助营养互补。
吉林单氏米业拥有靠近自然保护区种植基地,农作物皆为健康绿色**食品,品质**出市场大部分黄小米,4小时急速方案,1对1服务,保证质量,供货及时,欢迎前来咨询。
鲢鱼黄小米粥
【配料】 活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
【特色】 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。
【做法】
(1)将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。
(2)锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。
【特点】肉嫩味鲜,爽口。
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碱不落苏打黄小米的食用效果
1.防治肠胃消化问题
具有防止泛胃的功效。小米具有养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐及糖尿者,苏打小米粥的做法, 都有帮助。
2.减少细菌
小米也能减少口中的细菌滋生,还能治神经炎和癞皮病,头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
3.防妇科发炎
小米的丰富氨基酸帮助预防,及预防女性妇科发炎等症状。
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