皮蛋-乡蛋食品推荐商家(图)

本品不能代替药物

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美**，品质好，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是**绿色健康食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有**，欢迎大家来电咨询。

中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增加记忆力，还可保护心脏和动脉血管、延缓衰老。首先应该喂的是营养和口感跟母1乳较为接近的食物。蛋黄中蕴藏着鸡蛋所有的核心营养，里面包含孕育整个生命的精华物质，对婴幼儿成长起着至关重要的作用。

怎么选择好鸭蛋

摇蛋体

右手轻轻摇晃鸭蛋。质量比较好的鸭蛋就会有一点微微的颤动。可是如果感觉不对并带有一些异响，那么这个鸭蛋的质量就会很差。所以在选择鸭蛋的时候，尽量选择摇晃起来有轻微的颤动的鸭蛋。

生咸鸭蛋

好的：蛋完整，无破损，皮蛋，蛋白清晰透明，蛋黄完好居中。

劣质：蛋壳严重破损，蛋黄有较重溶解现象，黄白相混且蛋白浑浊，发臭。

熟咸鸭蛋

好的：蛋白呈白色略带青色，柔软而有光泽；蛋黄膜完好，结实呈球状，色红或桔黄，有油，具特异香味。

劣质：蛋白呈灰色或黄色，有凝结块或小空泡；蛋黄有严重溶解现象，色黄或黑，具有臭气或难闻的气味。

怎么选择好鸭蛋之掂重量

把鸭蛋放在手心里掂分量，选择比较重的鸭蛋为宜，因为鸭蛋根据时间的不同细分为明前蛋和明后蛋，河道中有很多的小鱼和小虾比较多。给鸭子提供了充足的营养。这个时候下的蛋比较饱和，营养物质很多。但是在清明节期间之后，气温就会上升，鸭子的食物资源越来越少。这个时候产出的呀，大分量就会比较轻，营养物质就会比较少。所以在选择鸭蛋的时候，尽量选择那些分量比较重的鸭蛋。

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