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当人在厨房做饭时，由于身体处在高温中，全身的汗毛孔都张开了，油烟产生的有害物质，很*就顺着人的汗毛孔进入人体和血液中，给人的健康造成很大的伤害！油烟中有致癌物质，中餐一直以美味著称，但烹饪过程多为煎炒溜炸，北京油烟净化一体机，其带来的大量油烟不容忽视。中国室内装饰协会室内环境监测中心的研究表明，厨房是家庭中空气污染严重的空间。

电解油烟净化器的工作原理是怎样的？

电解油烟净化器主要由马达、风扇、空气过滤网等系统组成，其工作原理为：机器内的马达和风扇使室内空气循环流动，污染的空气通过机内的空气过滤网后将各种污染物清除或吸附。空气净化器还会在出风口的加装负离子发生器(工作时负离子发生器中的高压产生直流负高压)，大型油烟净化一体机，将空气不断电离，产生大量负离子，被微风扇送出，形成负离子气流，达到清洁、净化空气的目的。

酒店厨房设备的安全使用方法

厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等*污染处应天天清洗，商用厨房油烟净化一体机，油烟管道至少应每半年清洗一次。

商用厨房工程内使用的各种炊具，应选用经地区质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图*而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。

厨房内的电器设施应严格按地区技术规范铺设，厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。

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