菜谱加工 菜谱* 菜谱生产 菜谱招商 菜谱设计 上海菜谱摄影 菜谱制作 蒋先生
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上海启顺菜谱*于2002年成立,公司专注于菜谱菜单的开发,设计,制作加工,拥有专业的设计团队、*的摄影团队和60余人的生产加工车间。公司集摄影、翻译、设计、印刷、后道加工一条龙服务。
菜谱装订方式:精装对裱、搭配精装、双精装、仿古穿线装、线装精装、蝴蝶结精装、仿古书精装、圈装、螺纹钉装、反螺纹钉装、竹板装订、文件夹装、磁铁精装、高档九环装等……
后道工艺:不锈钢、烫金、烫银、烫红、凹凸印、压印、刮丝网、UV、压纹、加海绵等……
直销部门:
总机:
招商部门: 蒋先生
客服:
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地址: 上海市长宁区中山西路1265弄
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上海启顺菜谱加工厂(上海.中国),我们专注菜谱、菜单的生产加工。我们成立于2002年,同时建立了一个制造中心。菜谱制作、设计、翻译和摄影是我们的专业领域。拥有自己的数码印刷设备,和一个1000平方米的加工工厂。为了满足不同的需求来自世界各地,我们已经开发出了上百种的装订方式。经过多年的发展,公司客户包括大酒楼、酒店、餐厅、印刷厂、设计公司、广告公司、营销公司、咨询公司、模板服务公司。服务过的国外客户来自:美国,英国,德国,澳大利亚,新加坡等,并得到高度评价。
上海启顺菜谱加工厂直销部门:地址:上海市长宁区中山西路1265弄18号
菜谱设计是继空间感后带给顾客的*二眼感觉,一份出色的菜谱,能让客人可以一目了然地知道餐点的种类和拟定价,较好还能从菜谱中清楚的知道这家店的特色产品,销售排行榜或是正在促销的餐点。这是店家和消费者的沟通桥梁,其重要性可见一斑。关于菜谱的设计,有两种思考方向,可提供给经营者参考。
1.
专业取向:以本店擅长的项目来巩固品质,赢得口碑。比如店家使用的海鲜材料是直接向鱼市场购买的,品质较佳,那么就可以海鲜品项为招牌的菜点。虽然因取得成本较高,拟定价不得不提高,但因品质佳,通过消费者的口耳相传,也能创造好名声。
2. 价格取向:依据区位环境,竞争状况等外在因素先拟定菜单价格,再依据价格来决定销售品项。其中一种情况是采取薄利多销的经营策略,
菜谱制作 让好的菜谱影响顾客的选择
在餐饮行业竞争日趋激烈的今天,往往能真正打动顾客是一些餐厅不注意的小细节,在菜谱制作中就有着一些这样的细节值得餐厅去重视。有些餐厅认为一本菜谱不过是一个顾客点餐的工具,真正能够留住顾客的是菜品的味道,酒香不怕巷子深的观念还扎根于心,其实在顾客品尝菜品之前,菜谱才可以让顾客真正的产生消费冲动。菜谱也是餐厅较直接的宣传媒介。
在菜谱制作中首先,我们要注意菜谱的重量,当顾客拿起菜谱较先能感受到的就是菜谱的重量,不同类型的餐厅可以说需要搭配不同重量的菜谱,这种重量也会在顾客的潜意识中说明餐厅的不同风格档次。比如简餐类型的餐厅就适合制作拿起来轻便一些的菜谱,高档一些的餐厅就适合制作重一些的菜谱,让顾客感觉餐厅的厚重感。
其次,注意在菜谱中使用的字体一定要清晰明了,不使用生僻字。我们的目的是让顾客很*的看清楚菜品的名称以及价格,菜名儿中含有生僻字的菜品很少顾客会选择,毕竟谁也不想暴露不认识某个字的尴尬。
然后,菜品名称中可以添加表示产地、味道的字眼,这样的菜品点击率会有很大的提升,因为直接感受到味道会刺激顾客的味蕾,这类菜品往往很受欢迎。
最后,主推的菜品一定要加上类似“特别推荐”“较受欢迎”等标识,顾客通常都会把这类菜品做为主要的选择,如果餐厅想让哪道菜成为**菜,那么这个办法非常的简单有效。
在菜谱设计中,只有注重细节,较终才能留住顾客。