菜谱摄影 菜谱设计 菜谱制作 一本好的菜谱让您双赢-启顺菜谱制作
由于顾客对食物的高粘性的特点,餐饮行业的营收很大程度上依赖于顾客的忠诚率和二次回头率。 俗话说,做餐厅生意就是做回头客的生意,就是做顾客的口碑。
一. 以菜谱赢得新顾客的心
当顾客走进入餐厅坐下,服务员送上茶水,然后就呈上自己店的菜谱。一份精美的菜谱和一份残旧的菜谱的整体层次留给顾客就会泾渭分明,
精美的菜谱宛如一份艺术品,令人爱不释手。外表残旧的菜谱却仿如东施效颦,效果终不尽如人意。因此,餐厅在菜谱上不得马虎,要选用精美的
菜谱摄影,菜谱设计,菜谱制作,这样,我们才能从**个环节菜谱中提升餐厅点菜率,只有顾客点菜了,才能让顾客品尝到厨师制作的美味佳肴。
二. 菜谱摄影,菜谱设计、菜谱制作都应以顾客的需求为原则
现代社会,菜谱是餐厅提供菜品介绍书,是餐厅的消费指南,更是餐厅较重要的名片,餐饮市场对菜谱的需求,无论是高档酒楼、高档餐厅
还是路边大排档、快餐店等都需要一份菜谱,一份能让顾客多点菜的菜谱。一本设计精良的菜谱,犹如一件精美的艺术品,是没法比拟的艺术盛宴。
菜谱制作,首先要了解餐厅的文化,是走高档路线,休闲路线,还是低档路线。菜谱设计的高档与否间接反映餐厅的档次。
菜谱设计既要用菜图来刺激顾客的视觉,更要适当添加点文字点缀来 有利于顾客阅读和欣赏。这样当一本菜谱到食客手上,客人在点餐的时候,
才会愿意多花一刻钟停留在这一菜品上。这样不仅起到很好的广告效果,更能直接吸引更多的回头客。
三. 通过价格来吸引更多的顾客
按节按日推出优惠菜式,推出积分优惠,每日推出一样特价菜。那些菜价格要降一点,那些菜价格要升一点,都要做到心中有数,定期更换菜谱,吸引更多顾客。
四. 通过细节温暖顾客
现代人上餐厅吃饭,90%都是为了填饱肚子,所以,**餐厅师傅的手艺很重要。
*二就是菜的份量,*三是菜是否新鲜 ,*四是餐厅的就餐环境,现代年轻人80,90后吃饭,好多都追求更好的就餐环境。
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(菜谱制作,菜谱设计)“吃穿住行、食字当先”。
菜谱是酒店的“**张名片”,一本好的菜谱不仅能提升酒店的形象,很好的体现企业*特的文化,较重要的是透过逼真的菜照挑起顾客的食欲,提高食客的点菜率,从而为餐饮企业创造更大的利润。因为不断创新产品,启顺菜谱公司生产的菜谱不但档次高,使**无法模仿,而且在做工上十分讲究。公司主推皮质和磁铁内吸等新型材料制作的高档菜谱,得到了酒店的一致认可。靠稳定的质量和先进的工艺,酒店介绍酒店,客户介绍客户,是启顺菜谱*特的营销现象。启顺菜谱公司的菜谱制作, 提供专业拍照、 设计 、制作、 一条龙上门服务。
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上海启顺菜谱*于2002年成立,(联系电话:13482681402 13564766547)专业经营菜谱设计制作,酒店菜谱印刷,菜谱后期装订,商业摄影、高档菜谱设计(酒店广告*)规模性菜谱制作机构。 诚信经营(摄影、设计、输出装订)一条龙服务。模切软皮线装、模切硬壳皮铁夹装、内柳丁精装、皮书籍精装、软皮精装、软皮线装、外柳丁精装)。
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上海启顺菜谱加工厂是一家摄影、设计、制作装订为一体的专业菜谱制作工坊,拥有自己的设计师、摄像师和强大的后期制作加工团队。制作周期一般是定稿后三到五天交货。承接全国各地各种高、中、低档的菜谱制作。有需要的话可以电话详谈!欢迎来电~~~~
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