产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
---|---|---|---|
包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 17 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-157995953.html |
由于烤面筋是个小本生意,因此投资商*其中也不需要花费太多的钱。从行业内的要求水平来看,投资商的资金投入多需要5万元左右,*城市*开店,房租高,物价贵,人员工资支出高,因此投入多。想要开一家收益不错,成本稍少的投资商可以选择在二线城市*,资金需要大概3万元上下。如果投资商只有不到1万元的创业开店资金,那么可以选择在县级城市*开店,面筋竹签商家,成本低,但收益好,性价比较高。
面筋投资不仅可以受到非常好的利润回报,而且不用耗费太多精力开店,总部会提供诸多的帮扶优惠,面筋竹签厂家,例如:1、运营支持。总部会不定时专派管理人员上门指导如何运营,为其制定科学合理的发展计划。2、技术支持。总部免费培训投资商,掌握产品的制作工艺。3、宣传支持。不需要投资商花费一分钱,总部免费为所有*店宣传造势,提高度。
烤面筋酱料制作方法
1、活面,醒半个小时或一个小时,面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里;
2、不停的拍打面团,把淀粉拍洗出来,注意不要把面筋洗到水中,如果实在偷懒,可以把淀粉和面筋混合洗,后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以了;
3、洗好的淀粉水,把淀粉静置三小时以上,放冰箱里,我放冰箱冷藏室里,放了一夜,沉淀的比较好,不需要反复沉淀了;
4、洗出来的面筋,放一点泡打粉或者小苏打,揉一揉,如果担心放的量过多或过少,可以用水冲洗拍打着放,贵阳面筋竹签,不放也可以,道理和没发面的馒头一样,没有发的好吃。(面筋是否洗好以放在水下冲没有白色淀粉为准)
5放锅里蒸熟。
6把做好的面筋用棍穿起来在火上烤。
飘香烧烤酱的调制 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,面筋竹签批发商,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。
2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。
面筋长期保存方法是这样的:先将面粉掺加入及水,然后置于搅拌机内进行高速搅拌分离,使面粉中的淀粉溶于水中,而蛋白质则会形成团状而沉没水底,再将水引流排出,使淀粉随同水一起排出,而余留下来的团状蛋白质,则可经过成型加工程序,使其形成为球状,再将该球状蛋白质置入油锅内进行次油炸,形成球状的水面筋,然后进行再一次的油炸程序,再予以捞起进行冷却风干。
长期保存面筋的方法特征是:将风干完成后的水面筋进行蒸煮,然后将其捞起进行脱水程序,之后再予以真空包装,当包装完成后,再置入压力锅内进行高温、高压的杀菌程序,待其冷却后将其进行装箱,并进行
低温保存。