黄小米,沁州黄小米

    黄小米据民间传闻，上古时期神农氏发现了小米的种子，开始尝试并进行育种。在中国5000年历史长河中的黄小米滋养着无数华夏儿女。而黄小米是较早起源于中国的谷类作物之一，被誉为*民族哺育作物和新中国缔造作物。
   上党沁县古称沁州，它东倚太行山，西屏太岳山，漳河水纵横奔流，贯穿其间，滋润着这片古老的土地。人类始祖神农炎帝在此尝百草，得嘉禾，春耕秋收，养育了华夏先民。
    沁州黄小米便是自炎帝尝百草以来，人类培植的优秀谷种之一，至今已经走过8700余年历程。 离今大约400多年前，沁州大旱，颗粒无收。天无绝人之路，这时有一个老和尚，他在本地的一个寺庙旁偶然看见几株在如此恶劣的环境下还能顽强生存的谷子，就带了回去，种在寺庙后边的山坡上，几十天后，谷子竟如数成熟，和尚用此熬成米粥，救活了城内百姓，人们也发现了该谷种具有抗旱性、耐瘠性、食用性，将其亲切地叫做“爬山糙”，就便是沁州牌黄小米的前世。 解放后，由于特殊历史原因，科技手段跟不上，沁州黄谷子质量和品质逐渐下将，一度到了濒临灭绝的边缘，直到上世纪八十年代才得到县**的高度关注，成立了科研小组。毕业于山西农大的科委干部耿聚平女士，八年苦心专研，打破了沁州黄“不能下山，不能高产，不能施肥”的三不禁论，通过提纯复壮成功选育出84012，84017两个沁州黄谷子新品系，并在1986年、1988年全国赛米大会上两度荣获金奖。自此，沁州黄小米名声大起，从赛米夺冠，国家**认证至农业部颁发“中国**农产品”，**食品认证；国家“生态原产地保护产品”到**加拿大。沁州牌沁州黄小米，守护名米30年。