产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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不锈钢厨房设备如何保养
基本上厨具柜体本身已有基本得防潮处理,但仍不可直接得或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏了,商场不锈钢道具供应商,故柜体得表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干得。
2) 不锈钢厨房设备厨房台面得日常保养工作
台面得清洁和保养重点,一般得清洁以湿布即可,如有斑点得可用厨房油污清洁剂清洗,若为雾面台面,则可使用去污粉得及3M菜瓜布(黄色),以划圆周方式轻轻擦拭,同样得方法可应用于被香l烟灼烧得情况。
选择不锈钢食具之攻略
1.选择可靠的品牌。在实验室测试过程中,会有较l少量不锈钢食具被检出含有铅、镉这三种有毒有害元素,这些不锈钢所使用的钢材可能来源于回收的废钢料,因此,消费者在选购时一定要严选品牌商品,杜绝地摊货和无牌货。
2.选对不锈钢的种类。奥氏体不锈钢适合用作长期与食品接触的容器,而马氏体的不锈钢食具由于不耐蚀,则不适合盛放食物。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法:消费者在选择锅具时,可以用磁铁测试一下锅具的磁性,如部分或者全部有磁性,则说明锅具并非奥氏体不锈钢,不要使用。带有磁性的马氏体不锈钢虽然不耐蚀,但硬度大,适合做刀叉或者搅拌机、粉碎机的刀头等。此外,还可通过查看不锈钢制品上的标识判断其种类,如奥氏体不锈钢的典型牌号为18~8或者18~10。
不锈钢的特性:抛光性能当今社会不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序,只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。因此这就要求原料的抛光性能很好。影响抛光性能的因素主要有以下几点:①原料表面缺陷。如划伤、麻点、过酸洗等。②原料材质问题。硬度太低,抛光时就不易抛亮(BQ性不好),而且硬度太低,在深拉伸时表面易出现桔皮现象,从而影响BQ性。硬度高的BQ性相对就好。③经过深拉伸的制品,变形量较大的区域表面也会出小的黑点和RIDGING,从而影响BQ性。