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光催化：利用特殊波长在外线对油烟分子进行照射达到分解油烟分子的净化方式。

光催化油烟净化器的净化原理：

光解氧化油烟净化技术是利用紫外线----C波段的光来改变油质的分子链，同时这种紫外线与空气中的氧气反应后产生臭氧，臭氧将油质分子冷燃烧后生成水和臭氧，油烟净化器多少钱，同时烟道中的异味随之消除。

静电式（等离子）：静电油烟净化器是利用阴极在高压电场发射出的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用，使带电油粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的。根据静电油烟净化设备中电场较板的形状不同静电式又分为蜂巢式和板式锯齿状以及板线式三种。

依据《*人民共和国大气污染防治法》、等一些地方行政1法律的规定，对我国主要街路餐饮业开展油烟治理。其中明确规定：“从事饮食娱乐服务业的单位和个人**遵守下列规定：**安装吸收油烟、异味的设施，通过专门的烟囱排放，饭店油烟净化器，并按照《饮食业油烟排放标准》的要求确定**烟囱排放高度和位置，不影响附近居民正常生活”。因此，饭店安装油烟净化器是势在必行的。

风机和净化器的选型和安装位置确定原则

当厨房为公共建筑中的一部分时，其抽油烟机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。 在实际的工程应用中，特别要注意：避免用电动机内置式风柜用作抽风，因油烟不久会附着在皮带上造成打滑，环保油烟净化器，造成传动失效；因现场条件原因管路走向变更后，对风柜要重新计算和选型；采购合理的批量风柜，有必要进行抽检，杭州油烟净化器，复核标牌上的风量、风压、功率等参数；抽风机一般采用高转速（一般直联式比较多），送风柜一般采用低转速，送风也可考虑用低转速管道式轴流风机。

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