100立方米海鲜冷库冰库需多少钱-新国信机械-海鲜冷库

按冷库温度分类

　　①高温冷库:用于果品蔬菜类保鲜，库房温度-5~5℃。

　　②中温冷库:用于冻jie后的食品冷藏，库房温度-10~-5℃。

　　③低温冷库:用于冻jie后的水产、禽肉类食品冷藏，库房温度-20~-10℃。

　　④冻jie冷库:用于鲜品冷藏前的快速冷冻，库房温度-23℃以下。

按使用性质分类

　　①生产性冷库:主要建在货源较集中的产区，作为肉、禽、蛋、鱼虾、果蔬、海产品及速冻面点等易腐食品加工厂的冷冻车间使用。食品在此进行冷冻加工，短期冷藏储存后运往其他销售地页，零迸整出，要求交通运输必须方便。其特点是冷冻加工的能力较大，有一定库容量，其建设规模应根据货源情况和商品调出计划确定。

　　②分配性冷库:一般建在大中城市、水陆交通枢纽和人口较多的工矿区，作为市场供应需要、出口计划的完成和长期储备中转运输之用。其特点是冻jie量小、冷藏量大，而且要考虑多种食品的储存。由于冷藏量大，进出货比较集中，零进整出，因此要求库内运输通畅，海鲜.速冻冷库造价表，吞吐迅速。具有冷藏能力大、吞吐量大、长期贮藏等优点。

　　③零售性冷藏库:一般是建在城市的大型副食品商店内部，供临时贮存零售食品之用。其特点是库容量小，30吨海鲜冷库造价，储存期短，库温则随使用要求不同而异。

果蔬冷库

主要用于水果和蔬菜保存，带来了更好的价格。

做一个果蔬冷库要多少钱？

冷库设计安装公司在做果蔬冷库报价之前，首先要冷库业主提供诸如冷库的长宽高尺寸，冷库设备的选型，冷库板要求等信息。冷库业主提供的信息越详细，冷库公司做出来的报价就越精准。

一些农产品保鲜贮藏温度的调节：

    大部分的果品如苹果、梨、葡萄、猕猴桃、杏、李、樱桃、柿等北方落叶果树的果实保鲜贮藏温度在–1℃～1℃之间比较理想。

   冬枣、蒜苔的适宜温度在–2℃～0℃；

   桃果适宜温度在0℃～4℃；

   草莓0℃～1℃；西瓜4℃～6℃；

   香蕉13℃左右；柑橘3℃～6℃；

   西红柿、青椒10℃左右；

   胡罗卜、菜花0℃左右；

   生姜12℃左右；粮米类0℃～10℃。

   理想的温度指标，不同品种、立地条件等都有一定差异，长期贮藏、短期贮藏、贮藏前期和后期也有不同的要求，一般都需要通过保鲜试验后确定。

不同种类的果蔬应控制在各自的合适温度下进行储藏

因为不同种类的果蔬，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。

以水果来讲，海鲜冷库，一般产于南方或夏季成熟的水果，适宜的储藏温度较高。例如菠萝适宜在＋5℃左右储藏柑橘宜在3℃——6℃储藏，香蕉如在＋12℃以下时间太久便不能催熟。而北方生长的，又是秋冬成熟的苹果、梨等果实，一般都可在0℃左右的温度中储藏。例如金冠、红星苹果宜在0.5℃——1．0℃储藏，鸡冠、国光苹果宜在－1℃——0℃储藏，蔬菜类的刀之豆、青豆宜在1℃——3℃储藏。因此高温冷藏储藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。

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