葡萄糖-苏州璟阳精细化工-葡萄糖供应商

由于葡萄糖在生物体中的重要地位，葡萄糖，了解其化学组成和结构成为19世纪**化学的重要课题。1884年，葡萄糖供应商，尔·费歇尔Fischer开始研究糖类 。 当时所知的单糖只有4种：两种已醛糖 （葡萄糖、半乳糖）、两种已酮糖 （果糖 、 山梨糖），葡萄糖生产厂家，它们具有相同的分子式C6H12O6，慕尼黑大学的化学家吉连尼 ( H . iKhani ) 初步探明葡萄糖和半乳糖是直链的五羟基醛，果糖和山梨糖是直链的五羟基酮。费歇尔发现，葡萄糖、果糖和甘露糖与C6H6脐生成相同的脉，因此推断，这三种糖在*二个碳原子以下具有相同的构型。根据范特荷夫(Van’tHoff)和勒贝尔(eLeBl)的立体异构理论，费歇尔推断，已醛糖有16种可能的构型。用氧化、还原、降解、加成等方法，到1891年，他确定了D一系列已醛糖所有成员的构型。  1892年德国化学家费歇尔确定了葡萄糖的链状结构及其立体异构体，并由于其在立体化学的巨大成就，获得1902年诺贝尔化学奖。

化学反应验证

醛基葡萄糖验证：⒈葡萄糖溶液与新制氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。（浓度高时生成黄色沉淀）CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH（CHOH）4COOH+Cu2O↓+2H2O注意事项：⑴ 新制2Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置。⑵ 配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH溶液必须过量。⑶ 反应液必须直接加热至沸腾。⑷ 葡萄糖分子中虽然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。

葡萄糖的历史:然而，葡萄糖1838才被命名，它的英文名glucose源自于法语的glucose，它是由法国学者尤金-梅尔後佩利戈Eugène-Melchior Péligot (1811-1890) 头一回创造，源自德语中的gleukos——未发酵的甜果酒，前缀gluc-源于德语glykys，即甘甜的意思，后缀-ose则表明其化学分类，指出它是一个碳水化合物。