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为什么工业盐无法替代食用盐

因为有不法厂家用工业盐代替食用盐，“为什么不能吃工业盐”的问题引起了较大关注。一些“*”从生产流程和成分上分析工业盐“能吃”，指控“宣称不能吃是为了维护食盐专卖”，更有人找出了冰岛误把工业盐当食用盐销售长达13年的新闻来做为佐证。 　　

通常说的“工业盐”，是指不用于食品中的氯化，核心成分跟食用盐是一样的。有时候也把、等化学意义上的“盐”叫做工业盐，它们跟食盐完全不同，也就不在这里讨论。 　　

对于能用于食品、也能用于其他工业的原料，会有“工业级”和“食品级”的区别。“食品级”跟“纯度高”是不同的概念，有些“*”用工业盐的纯度高来说明可以食用，是混淆shi视听。“纯度高”是指杂质少，并不涉及杂质的危害性；而“食品级”是指其中的有害成分含量少到可以忽略，而不针对杂质的含量。 　　

就主要成分来说，食盐和工业盐之间的差别确实不是问题。二者的差别是安全指标。按照国家标准，食用盐比工业盐多了氟、钡、、铅的**要求。也就是，要作为食用盐，就需要检测过这些成分而且符合**要求；作为工业盐，则不必满足这些限制，也不用进行检测。 　　

不进行检测并不意味着它一定**标。有的工业盐如果进行检测，也可能完全符合食用盐的标准，但这不是“工业盐”可以食用的理由，“可以食用”必须是由技术手段做出的保证。检测一种保证，但也还不是全部。检测指标是有限的，它们只针对“合格流程的产品”，也只包括可能出现异常的指标。在食品生产上，遵循“良好生产规范”甚至更加重要。如果不遵守生产规范，那么即使检测合格的产品也可能存在安全隐患。而工业产品的生产，污水处理工业盐哪里有卖，本来就不需要食品的生产规范。 　　

考虑到食盐的食用量，即使有害成分**标，也不大可能立即就显示出危害来。这也是冰岛的人吃了十几年工业盐没有发现异常的原因。食盐只是含有这些有害成分的一种原料，而真正影响健康的，是进入人体的总量。为了降低健康风险，我们需要在每一种食品原料中，都尽可能降低它们的存在，“不能食用工业盐”，正是这样的一种考虑。

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公司主要经营产品有冰、、保险粉、元明粉、纯碱、工业盐、、聚合、聚酰胺、次。主要服务于印染行业、钢铁行业、造纸行业、电子行业等化工行业，立足海西辐射潮汕，各经营产品均具有较高的市场占有率。

工业盐厂家必须要知道的铁律

工业盐跟食用盐有本质的区别，这是每一个工业盐厂家首先要搞清楚的，这是什么时候都不能逾越的的鸿沟，污水处理工业盐，有不法厂家用工业盐代替食用盐，将两者混为一谈，这是国家法律和政策一定不容允许的，必须强力打击的。

食用盐是较纯净的氯化;工业用盐中除含有氯化之外，还有等。常见的工业盐事件，多数情况下是由误食或过量食用引起的。在食品工业中多用作熟肉食品的发色添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，在肉食中使用量是0.15克/千克，其残留量在肉制品中不得**过0.03克/千克;在肉制品罐头中不得**过0.05克/千克。一般而言，人体只要摄入0.2～0.5克的盐，就会引起;摄入3克盐，就可致人。而主要用于染料、yi 药、印染、漂白等方面，污水处理工业盐一吨多少钱，由于有增色、抑菌防腐作用，是化工原料的一种。

食盐过多都可能会引起高xue压和胃ai，也可能加重骨质疏松症和xiao喘。更何况食用工业盐，两者本质的差别是安全指标。按照国家标准，食用盐比工业盐多了氟、钡、、铅的**要求。也就是，要作为食用盐，就需要检测过这些成分而且符合**要求;作为工业盐，则不必满足这些限制，也不用进行检测。

对于厂家和消费者选购时食用盐含碘，污水处理工业盐多少钱，质白，呈细沙状，水分，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色;工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，也可能微显淡黄色。

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工业盐的化学性质及用途

工业盐的化学性质

1氯化：白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大

化学性质：能和应溶液反应：NaCl + AgNO3 === AgCl↓ + NaNO3

用途：（1）作调味品（2）作防腐剂（3）消除积雪（降低雪的熔点）（4）农业上用NaCl溶液来选种（5）制生理盐水（0.9% NaCl溶液）Na助消化，增进食欲。

2碳酸：俗称纯碱、苏打。白色粉末状固体，易溶于水。

工业盐化学性质

（1）水溶液呈碱性，使紫色石蕊试液变成蓝色，使无色酞试液变成红色。

（2）能和反应，是泡沫灭火器的原理。Na2CO3 + 2HCl === 2NaCl + H2O + CO2↑

（3）能和氧化钙溶液反应： Ca(OH)2 + Na2CO3 === CaCO3↓+ 2NaOH

能和溶液反应： Ba(OH)2 + Na2CO3 === BaCO3↓+ 2NaOH

（4）能和钙盐、钡盐溶液反应：BaCl2 +Na2CO3=== BaCO3↓+ 2NaCl

CaCl2 +Na2CO3=== CaCO3↓+ 2NaCl

用途：用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等

3碳酸：俗称小苏打。白色粉末、易溶于水

化学性质：（1）和稀反应NaHCO3 + HCl === NaCl + H2O + CO2↑

（2）受热易分解：2NaHCO3 △ + 维持细胞内外的水分分布，促进细胞内外物质交换Cl促生、帮- Na2CO3 +H2O + CO2↑

用途：制糕点所用的发酵粉，yi 疗上，zhi疗胃酸过多

4碳酸钙：白色粉末，是石灰石、大理石、水垢、鸡蛋壳的主要成分

化学性质：（1）和稀反应：CaCO3 + 2HCl === CaCl2 + H2O + CO2↑

（2）高温受热分解：CaCO3

用途：补钙剂、建筑材料

5工业盐（NaNO2）有毒，不能用于烹调食物。

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