商用护色真空油炸机厂家-国邦食品机械-商用护色真空油炸机

真空油炸与真空冻干的区别
真空油炸原理：水在常压下的沸点是100℃，因此在常压下油炸温度必须要远远大于100℃，才能顺利将食材内部的水分脱出，而油温采用传统加热方式，如炉火和电炉丝加热，油温难以控制，因此油温容易过热，使得被炸的食材切片外表面温度过高而焦糊，内部中心区域由于温度不够还在夹生状态，商用护色真空油炸机厂家，由于受热不均而导致的“外焦里嫩”降低了食材的营养价值，还使得外表面聚集很多有害物质。

真空油炸原理：水在常压下的沸点是100℃，因此在常压下油炸温度必须要远远大于100℃，商用护色真空油炸机生产商，才能顺利将食材内部的水分脱出，而油温采用传统加热方式，如炉火和电炉丝加热，油温难以控制，商用护色真空油炸机厂家直销，因此油温容易过热，商用护色真空油炸机，使得被炸的食材切片外表面温度过高而焦糊，内部中心区域由于温度不够还在夹生状态，由于受热不均而导致的“外焦里嫩”降低了食材的营养价值，还使得外表面聚集很多有害物质。商用护色真空油炸机

G500型真空低温油炸机组是较为理想的工业用真空低温油炸设备。它具备了真空低温油炸设备应具有的高真空度、高效率、产品品质好等优点。能在较短的时间内处理大量蒸汽并能较快建立起真空度不低于96kPa的真空条件。另外，先进可靠的机内脱油系统，实现了在真空条件下脱油，有效降低了产品的含油率；还具备温度、时间等参数的PLC控制系统，有效避免了人为因素造成产品质量的不稳定。广泛适用于各类产品的加工，比如水果类的苹果、猕猴桃、菠萝、香蕉等；蔬菜类的胡萝卜、香菇、秋葵、蘑菇等; 坚果炒货类的蚕豆、青豆、豌豆、银杏等。

商用护色真空油炸机

真空油炸机适用的食品范围:

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅等

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、莲藕、莲米、香椿、、芦笋、竹笋等。

3、坚果类:花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各种豆类。

4、肉食类:如牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。
商用护色真空油炸机

商用护色真空油炸机厂家-国邦食品机械-商用护色真空油炸机由诸城市国邦机械有限公司提供。诸城市国邦机械有限公司（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（）还是从事土豆清洗去皮机，芋头清洗去皮机，大姜清洗去皮机的厂家，欢迎来电咨询。