中山冰淇淋机 浩博冰淇淋机 东贝高端冰淇淋机
选购要点:
具有良好、稳定膨胀率。冰激凌机的膨胀率主要看压缩机的好坏,好的压缩机和差的压缩机他们的价格是差别很大的,因此也就造成了冰激凌的价格差异。
冷冻性能稳定,效果好。
产量高。产量稳定一般标注数越大说明生产能力强,说的简单点单位时间内的产出的量更大。
故障率低可以保证你的冰激凌能够持续的供应。
常遇见的问题:
一、生产出来的冰淇淋过软,不能成型或成型不理想。
软冰淇淋制作温度控制在-7到-8度左右粘稠度,成型。这个温度由冷冻缸制冷系统实现,而冷冻缸系统是否工作则由搅拌机电和制冷压缩机的电流控制。
在排除冰淇淋浆料配比不当、产品硬度设置太低、挤压产出速度过快这些操作不当的原因后,就要检查软