制冷打浆机-惠辉机械-制冷打浆机如何制冷

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性能特点

1、料筒外罩和桶底设有放冰装置，起到制冷保温作用，确保肉浆新鲜。

2、采用无液压系统、避免了漏油，大大改进了食品的卫生条件。

用途:本系列机可猪肉丸，牛肉丸，贡丸等。

由专业电器安装人员进行按电。机器放置于室内后，调平四处地脚锁住并锁紧。空载运行观察其浆叶旋向，从料筒上部看为顺时针。加入适量冰屑至置冰室。加入肉料(**次使用及每次使用完需清理料筒内部卫生)，盖上筒盖。打开电源开关，缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速(显示数字除1.6即为浆叶转速)，一般肉糜状馅料转速调至600r/min，浆叶实际转速为375r/min.下次开机时，制冷打浆机 肉丸机，可打开电源开关，浆叶会在20秒内匀速升至所调转速。工作完毕，将转速调至较低转速，打开出料口压盖，肉料会在浆叶旋转下推至出料口。完全关闭电源，将剩余肉料清理出筒内。工作完成，清理筒内及各部件卫生。

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本机利用高速运转的活动齿盘和固定齿盘间的相对运动，使被打浆物经齿冲击、剪切和摩擦及物料彼此间碰撞等综合作用来达到打浆的目的。本机结构简单、运转平稳，噪音低，打浆效果好。打浆物料直接从工作室排出。打浆粒度大小，可通过选用不同孔径筛网来达到

为什么选择制冷式打浆机，制冷打浆机有什么好处

1、打浆机适合于做具有弹性的牛肉丸、鱼丸等丸子，每分钟转速可以达到1400转，温度上升快。

2、从肉丸的加工工艺来讲，肉浆需要保持在0-8摄氏度之间，以保持肉丸的口感、新鲜度。

3、节约时间成本、人工成本，通过先进的压缩制冷系统，无须人工加冰水、冰块，同时还可以保持肉浆温度稳定在适宜范围内。

广州惠辉食品机械厂是一家专业设计、生产肉类食品机械的厂家。主要生产打浆机、肉丸成型机、鱼类采肉机、绞肉机等食品机械。凭着雄厚的技术实力，执着的质量理念。优质务实的售后服务。努力打造优质、实用机械产品。 多年来，以“物美**” 、“品种齐全” 、“与时俱进” 、“务实创新”的经营宗旨。深受广大客户信赖，并建立长期合作关系，竭诚欢迎海内外客户来电、来人、订货、洽谈交流。

本产品一次装肉量为2-8斤，开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工锤打的肉浆精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。本机装肉用桶子采用不锈钢制造，达到卫生要求，肉桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。

调速肉丸打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于肉丸打浆机的选用