产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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走在广东的街上,总是能看到石磨肠粉的招牌,走进店里,点上一份肠粉静静等待,待肠粉上桌后一股深厚的米香扑鼻而来,夹起一块晶莹剔透的肠粉放嘴里,润、弹、滑的口感让人无法忘怀。
石磨肠粉凭借*特的口感赢得了不少食客们的青睐,所以成为人们追捧的营养美味小吃,也是很多人每天早餐的选择。在广东地区,我们都可以看到无论是早中晚,大街上的石磨肠粉店都是很多人关顾的
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石磨系列不是一次被说到, 小石磨肠粉机,连饮食节目的榜样《舌尖上的中国》也说到过,在*三集中转化的创意中说到豆腐脑的做法,用的就是传统的石磨,研磨出细腻的豆浆,让后加上卤水,石磨肠粉机生产厂家,点化成豆腐。
到粉皮白如雪、薄如纸、晶亮透剔、口感细腻爽滑、冷热均可食用不发硬、不粘连等特色,这种味道是普通机器制作出来的肠粉无法代替的!
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**石材,严格制作工艺!
**石料开采
石材分类甄选
切割成型抛光
精挑细选成品
肠粉小家族
1
布拉肠
布拉肠,又叫布拉蒸肠粉,简称拉肠。店家们大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉,将米浆置于布上蒸成,成品皮相对较薄,呈半透明,粉中肉馅清晰可见,口感爽滑有韧性。蒸好后一般会将肠粉切断,再加芝麻、甜酱及辣酱以调味。
2
抽屉式肠粉
抽屉式肠粉的肠粉浆是使用纯米浆做成,皮相对厚一些。
3
石磨肠粉
石磨肠粉,是一种采用传统石磨制作米浆,桂林石磨肠粉机,再制作而成的肠粉。由于石磨的*特设计,磨出的米浆特别细腻。在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料,再利用肠粉机快速蒸熟,后加上的酱汁,那个口感,简直嫩滑、鲜。
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