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采用麻青石作为石磨的石材,此种石材有质地细腻,石磨肠粉机厂家,能'一次成浆”的好石磨,此种石磨的特点是一次即能完成米浆的磨制,经研究得出结论,米浆经多次研磨,微量元素和营养成分大多已流失,只有低温低速,一次成浆研磨,营养成分才能得到完整保留,还原古石磨肠粉机,不致流失。
现磨现蒸,给顾客一种更直观的感觉,毕竟在这添加剂横行的年代,客人追求美味的同时更注重健康,而这种从米变成肠粉的过程被客户看在眼里,可以增添顾客对你的信赖,就像很多饭店,厨房和用餐的地方只有一层透明的玻璃相隔,让顾客可以看到厨房的卫生及做菜的过程,目的就是为了使顾客信赖自己。
况且肠粉店里有一台石磨机的话何尝不是一种特色?现如今的餐饮业**竞争力有多大,只有老板自己清楚,而多数肠粉店都是简洁的风格,换句话说就是毫无特色,既然味道相差无几,价格同样的情况下,石磨肠粉机全套,顾客为啥要选择光顾你?这时候特色就能帮你拉高一点分数了
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现磨米浆制作出的肠粉才能是营养健康餐品,才符合现代人的饮食追求。现磨米浆蒸制的肠粉环节更显考究,采用获得多项**的速热控温肠粉机,使肠粉的蒸制是在恰到好处的温度下完成的,既保证了出品速度,又做到不“过火”,进一步保证了食材的新鲜度。一次成浆的石磨,到蒸制的各个环节,营养成分的全流程加固,确保了完整的绿色制作程序。很多食物的味道取决于其中的微量元素,微量元素保留得好,味道也就好了,石磨肠粉正是全流程保护微量元素和营养成分,再密制酱汁的作用下,味道更显清香特别,加上其晶莹剔透,莱芜石磨肠粉机,美轮美奂,难免让人垂涎欲滴,如如醉。
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