还原古石磨肠粉机-惠辉机械(在线咨询)-宜昌石磨肠粉机

肠粉小家族

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布拉肠

布拉肠，又叫布拉蒸肠粉，简称拉肠。店家们大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉，将米浆置于布上蒸成，成品皮相对较薄，呈半透明，粉中肉馅清晰可见，口感爽滑有韧性。蒸好后一般会将肠粉切断，再加芝麻、甜酱及辣酱以调味。

2

抽屉式肠粉

抽屉式肠粉的肠粉浆是使用纯米浆做成，皮相对厚一些。

3

石磨肠粉

石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，再制作而成的肠粉。由于石磨的*特设计，磨出的米浆特别细腻。在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，后加上的酱汁，那个口感，简直嫩滑、鲜。

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广式肠粉和潮汕肠粉有什么区别？

各人感觉

广式肠粉，更注重：粉、原味、制作的工艺

潮汕肠粉，注重：料、配的食材、酱料

广式肠粉酱汁很单一，甚至做法也比较简单，还原古石磨肠粉机，里面的加料无非就是鸡蛋、猪肉末、虾

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型号：单石磨米浆机

功率：1.5kw

电压:220v

磨米产量:30斤/h

规格(mm):680x650x900mm

现磨广东肠粉采用大米作为食材，含有丰富的微量元素和较高的营养价值，更难得的是，只有现磨的大米，肠粉店石磨肠粉机，经肠粉特殊的制作方式营养成分不被流失。现磨现蒸的米浆不仅皮Q且口感**好，让人回味无穷。

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