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酸凝一酸化提取法  该提取方法的提取过程如下：  浸泡一切碎一消化一稀释一过滤一洗涤一酸凝一中和一沉淀一过滤一烘干一粉碎一成品  该提取方法的操作要点及原理如下：  1）浸泡：加 10 倍于海带重量的水，海藻酸，在常温下浸泡 4 h，并加适量的甲醛，使初始浓度为 1. 0% ，将海带色素固定在表皮细胞中，淘宝海藻酸，不致因海带色素溶于水而导致产品色泽加深. 同时，甲醛对植物细胞壁纤维组织有破坏作用，有利于消化过程中海藻酸盐的置换与溶出。浸泡结束后，取出海带，用水洗涤直至洗涤液为无色.  2）消化：将切碎的海带在一定温度下，加入一定浓度和一定体积的Na2CO3 溶液进行消化. 此过程反应方程式如下：  2 M(Alg)n  +  nNa2CO3 → 2 nNaAlg  +  M2(CO3)n 其中： M 为 Ca，Fe 等金属离子；Alg 代表海藻胶。

脱钙. 将钙凝得到的海藻酸钙经水洗除去残留的无机盐类后，用一定体积的 10% 左右的稀酸化 30 min，使其转化为海藻酸凝块. 去清液，留下酸凝块.  此过程反应方程式如下：  Ca(Alg)2 + HCl2  →  HAlg↓  +  CaCl2  钙凝一酸化法是目前我国大部分生产厂家采用的海藻酸提取工艺，基本原理和酸凝一酸化法相同，只是在纱布粗滤、滤布抽滤、滤纸抽滤等3次过滤后，在滤液中加入一定浓度和一定体积的氯化钙溶液钙析。此法钙析速度较快，沉淀颗粒较大。但是，海藻酸工厂，因在脱钙过程

   中加入了大量，生成更多的海藻酸凝块，而海藻酸不稳定，易降解，造成海藻酸的提取率低。且钙凝一酸化法工艺繁琐、产品成本高，目前有被淘汰的趋势。

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