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胞苷酸简介:
中文名称
胞苷酸
英文名称
cytidylic acid
定 义
胞苷的磷酸酯。视磷酸连接部位不同,有胞苷2′-磷酸(2′-胞苷酸)、胞苷3′-磷酸(3′-胞苷酸)和胞苷5′-磷酸(5′-胞苷酸)三种。体内的胞苷酸通常为5′-磷酸酯。
胞苷酸应用用途:胞苷酸作用食品添加剂 增味剂