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你可能永远都不会知道,三品脱(1英制品脱=568.26125毫升)的印度淡啤酒就是你一天应摄入热量的1/2!!因为,同食品公司不同,法律法规并没有强制酿酒商或制作酒品的公司在他们的瓶子上标注就得成分及热量。因此你很难知道平时饮用的酒热量到底有多高?
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(3)波特
波特啤酒(Porter)的英文名字来源于英文单词“搬运工(Porter)”。在 18 世纪的英国码头,工人十分喜欢将淡色艾尔、棕色艾尔和陈年后带酸味的棕色艾尔混合在一起喝。受此启发,中山啤酒,一位英国啤酒商酿造了这种口味的啤酒,由于很受市场搬运工的欢迎,啤酒取名为“波特”。波特啤酒颜色为黑色,口感非常顺滑,焦糖甜味和苦味平衡的非常好,还带点巧克力的味道。
通常我们能看到啤酒瓶上会标有8°、10°、12°认为这个就是啤酒的酒精含量。这样的理解是错误的。这个度是指麦芽的甜度,中山啤酒总代理,准确的表述应该是麦芽的浓度。
我们说一瓶白酒的多少度是指酒精的含量,是用百分号表示的。从两个表示的符号就可以看出此度非彼度。
当然麦芽的甜度越高,啤酒中的酒精含量也就越高。8°的啤酒含酒精大约2%,10°的啤酒酒精含量大约3%,12°的啤酒酒精含量大约4%。