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冬枣素有“南荔枝、北冬枣”百果王的**。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,可食率达95%,营养价值更为“百果**”,所富含多种微量元素和矿物质,因此倍受广大消费者青睐。冬枣又是冬枣的里**,江西温室冬枣,由于临近黄河,雨水充足,气候干燥,所产冬枣更是甘甜爽口。
冬枣成熟早,口感甜脆。采用日光卫士、钢架微棚、冷棚等农科设备,给冬枣搭建一个非常科学的小生态圈,让冬枣的生长环境可控、可视。
冬枣术语和定义:
1、裂果:果面上有一条以上明显可见、长度**过3mm裂纹的果实。
2、机械伤:受机械外力作用,导致枣果实出现明显划痕或伤口,或虽没明显外伤,大棚温室冬枣,但果肉组织受损。
3、锈斑:果面黄褐色斑纹或斑块总面积**过果面总面积的5%。
4、虫果:被害虫危害的枣果。
5、病果:有明显或较显显病害特征的果实。
6、缺陷果:在外观或内在品质等方面有缺陷的果实,如裂果、机械作、锈斑、虫果、病果等。
温室冬枣栽培管理中的一个主要技术指标。
采用滴灌、 加盖二膜和遮阳网的方法,减少冬枣枣果在高温期日灼的发病率,提高了温室冬枣的商品率
大荔温室冬枣的成熟期在6月中下旬至7月。此时外界高温,大荔温室冬枣,尤其是雨后初晴较强的紫外线,易使即将成熟的冬枣发生日灼现象,日光温室冬枣,造成枣果商品率降低,影响了枣农收益。2011年部分温棚枣的日灼率达到20%左右,每棚损失上万元。在2012—2014
年,通过采用滴灌方式,即**了冬枣枣果生长所需水分,又降低了棚内温度。同时采用加盖二膜和遮阳网的方式,使日灼率控制在5%~10%,每棚增产万元以上。
严格控制棚内温湿度,提高棚内冬枣的坐果率,提早成熟
合理控制温度、适时适度通风,调节温室内温度,是温室冬枣栽培的关键。扣棚后**根据冬枣的生长发育特点,把握不同发育阶段的温度。