正宗的襄阳牛杂面做法-襄阳牛肉面*-老襄阳襄阳牛杂面

1.面条自己做，结合现代**前新工艺，做出的面条产量高，成本底，根根有筋道，口感滑韧。2.采用韩记配方，卤制牛肉缩水性少，汤汁红亮醇厚、牛肉淳正有嚼劲。3.红油自己熬，在普通熬制红油程序上，加入原料，熬出的红油色泽鲜亮，芬香四溢，有一种看了就想吃的感觉！肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，正宗的襄阳牛杂面哪家好，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。

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襄阳牛肉面和其他的牛肉面区别。其中的是中药包这个把食补的概念发扬光大。虽然步骤上都差不多，但是每一家都有每一家*有的配方这样也造成了牛肉面在味道上也有些差别。吃过一碗确实大汗淋漓非常的过瘾，看上去一大碗但是襄阳牛肉面的麻辣鲜让人食欲大开，配上清爽的豆芽让人欲罢不能。可以说中国真的是地大物博，除了八大菜系之外。我们还有这许许多多的饮食文化。幅员辽阔的土地也孕育出了不同的饮食习惯


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