青云谱区外企食堂用料配送品质**「多图」

本品不能代替药物

凌晨5点，眼看着司机把货装车，开始配送，终于可以在仓库躺上两三个小时。一到八点，客户的投诉电话接二连三地响不停，今天的菜不新鲜，货送错、送少啦，配送单写不清楚啦，配送晚点啦，遇到心急的客户，一大早就有可能被劈头盖脸的一顿臭骂。

就算较后能挣到钱，也没时间花，外企食堂用料配送，估计对象跟别人跑了，都没空追，这样做生鲜配送真的很累。

步留率的计算方式

步留率即为可利用率，不能利用部分即为加工损耗

步留率=切割后的重量/切割前的重量***；步留率=毛重-损耗/毛重***

实际进价=原始进价/步留率

【例】：一条6KG的某商品加工后，能够出售部分有3.6KG，丢弃为2.4KG，则步留率为多少？

 6－2.4/6×100 ＝3.6/6 ×100＝60％

 

南昌瀚锐商贸有限公司是专业从事南昌蔬菜配送、农副产品加工批发配送，提供蔬菜代销、

代购、配送及农副产品。

冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。

保鲜膜包装——抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。抑制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。

冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。

冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。

青云谱区外企食堂用料配送品质**「多图」由南昌瀚锐商贸有限公司提供。南昌瀚锐商贸有限公司（）在稻谷这一领域倾注了无限的热忱和热情，瀚锐商贸一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：马先生。同时本公司（）还是从事南昌食堂套餐方案，南昌食堂套餐策划，南昌食堂套餐搭配的厂家，欢迎来电咨询。