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汇康机械真空滚揉机原理（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收 （2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性 （3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真 （4） 提高产品的柔嫩性和结构稳定 （5） 特有的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏 ，工作原理是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。整机采用不锈钢制造，结构紧凑、滚筒两端采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高不锈钢滚肉机价格滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性。调味品腌渍液被肉充分地吸收，不锈钢滚肉机价格，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果设备有多种型号，有需要的朋友的欢迎来电咨询不锈钢滚肉机价格，不锈钢滚肉机价格

诸城汇康机械滚揉机，肉类真空滚揉机，山东腌制机，操作简便，使用效率更高。不锈钢滚肉机价格，不锈钢滚肉机价格

① 本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

② 桨叶圆弧形，*特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

③ 防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

④ 本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。不锈钢滚肉机价格，不锈钢滚肉机价格

诸城市汇康食品机械有限公司真空滚揉机使用注意事项：

　　1.滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化的因素，同时控制低温也是很必要地。

　　2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

　　3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

　　4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。不锈钢滚肉机价格，不锈钢滚肉机价格

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