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形态特征山药为薯蓣科草质藤本,根茎棒状,长达33~66厘米,较长达100厘米以上,根少分枝,白色根着生许多须根,粘性,断面茎细长,可达丈余。叶对生,叶形多变化,常为心脏形或剪形掌状,叶脉6~9出,叶腋间生有株芽(称零余子,也叫山药豆,山药蛋)可供繁殖材料,也可食用。白色小单生花,蒴果。生长环境山药要求肥沃的、排水良好的沙质土壤,喜温暖向阳地方,但怕霜冻,忌连作。地理分布原产亚洲,我国自古栽培,郑州铁棍山药厂家,南北各地均有栽培,并有**分布,主产于河南、山西、山东、陕西等地。
换个方法吃山药, 简单好吃味道足, 老人孩子都爱吃
山药味甘、性平,铁棍山药团购价格,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃1、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、1的功效。试试这道口感咸香的黄金山药条,外焦里嫩的山药条裹着鲜咸的鸭蛋黄,真是不一样的美味呢,孩子特别爱吃。
食材:上药2根、咸鸭蛋黄2个、玉米淀粉适量、植物油适量。
做法:
1、山药洗净外边的泥土,带上胶皮手套,郑州铁棍山药,削去山药的皮,然后再用水清洗干净。
2、切成长条,撒适量玉米淀粉,拌一下,均匀的裹在山药条上。
3、取咸鸭蛋黄,用勺子碾碎。
4、炒锅热油,油6分热的时候放入山药条炸熟捞出。
5、炒锅留一点底油,把蛋黄放入锅中,小火炒,郑州铁棍山药,一直炒开成沫沫状。
6、放入炸好的山药条。
7、快火炒匀即可。
怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃补1的药食同源珍贵药材。我国山药产地众多,但是以产地河南省焦作市的山药较为1,焦作古称怀庆府,因此这里的山药也叫怀庆府山药,简称怀山药。。
加工后的怀山药称光山药。山药又名薯蓣,原产于中国北方,主产区河南,目前在河南、河北、山东、山西和南方的广西、福建、广东、中国台湾都有广泛种植,日本和韩国也有种植。作为中药较重要的补益材料之一,无任何1,因此被历来医家 评价为“温补”“性平”,是 “药食同源”的**,即可以当成正常食物充饥使用,用者没有避忌,适宜于任何人群、任何体质,包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。
怀山药可分为3类:沙土山药、垆土山药,1的为**铁棍山药。