采购网变蛋机厂家定做-变蛋机-新乡豫远变蛋机器

本品不能代替药物

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而且鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且*被人体所吸收。

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4、上光作用

制品中加入蛋品，特别是用蛋液刷面，经烘烤后，易于上色，且表面呈金黄色；蛋液的凝固点是59℃，经烘烤凝固后，制品具有光泽。这就是蛋液的上光作用。

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苋菜鸡蛋饼

苋菜属应季蔬菜；营养丰富、可口迷人、软嫩鲜香；早上的营养食品

【主料】：鸡蛋2个

【辅料】：油、盐、面粉适量；苋菜适量

【做法】

1.准备洗净的苋菜，打好的鸡蛋液搅匀

2.鸡蛋碗里加入适量的面粉和盐再搅拌，加苋菜后继续搅匀

3.平底锅加温，温度不宜过高，恒温后上加入少许油，锅底油放均匀。较1好1用熟油，等油6成热时加入搅匀的流动面糊摊匀成薄饼状入平底锅

4.待一面成型后翻过饼来，再烙另一面，一般一张饼翻两下就熟了，自己要掌握火候。盖上锅盖熟的快些，等烙好后取出来切块就行了

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