安顺薄皮核桃苗-冠核农业-薄皮核桃苗基地

5、树盘覆盖及深翻扩穴技术要点

（1）深翻扩穴

在11月中旬至12月中旬期间，在定植穴外围挖半圆形沟或在定植穴外挖长条形沟，分年深翻；成年园在树冠外围进行条沟状或放射状深翻，可以隔年或隔行或每株每年轮换位置深翻。深度约0.6-1米，分层埋施绿肥等**无机肥料：心土堆置坑面并高出地面10-20厘米，以防渍水。此外，漾濞县完成了漾濞核桃公共品牌包装设计并投入使用，新开发手工古法熬制核桃油投放市场，各项项目正有序推进。

（2）树盘覆盖

在冬季应用地膜覆盖能起到防寒保温的作用。在10月上旬开始，结合扩盘进行，要求以覆膜为主，也可覆草。覆膜要求膜有一定的厚度，且大小以树盘大小为准。覆草则要求厚度达到20厘米，也以树盘大小为准。

6、疏花增产技术

原则：按树定产，按枝定量，占地薄皮核桃苗，按量留花，花多多疏，花少少疏或不疏，薄皮核桃苗基地，使留花留果尽量合理；弱树多疏，壮树少疏，花芽少的旺树不疏，以调节树势，稳定产量；弱枝多疏，强枝少疏，因枝定量，合理负担，以抑强扶弱；幼壮枝组和健壮果台（果树上着生果实的瘤状膨大部分。其内储藏较多的养分。上面抽生的枝条叫果台枝。果台枝*形成花芽要少疏，老弱枝组和老弱果台多疏，并留适量空台，藉以调节生长，使之年年有花，年年有果，年年有枝。7千克纯氮，氮肥能提高“冠核一号”核桃的出仁率，氮磷钾肥不但能增加“冠核一号”核桃的产量，而且能改善“冠核一号”核桃仁的品质。

疏除雄花方法：雄花在发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分，而在雄花花芽膨大前疏除部分雄花花芽可起到增产的效果。通常在雄花萌芽长度约3厘米时用手掰除雄花芽。

雄花疏除比例：核桃的雄花序多、花粉量大，且是风媒花，花粉轻、飞扬远，应疏除70-90%左右的雄花序，保留至少5%的雄花作为花粉源即可。疏时多疏细短花序，多留粗长花序。

（1）人工授粉技术

核桃存在雌雄花异熟现象，某些种类同一株树上，雌雄花期相距达20多天。花期不遇，不良天气授粉不良，影响座果和产量，分散树更是如此。正常气候条件下，人工辅助授粉也能提高座果率5.1—31%。

花粉的采集：从健壮树上采集发育成熟，优质薄皮核桃苗，基部小花开始散粉的雄花序，放在通风干燥的室内摊开晾干，保持16-20℃ ，待大部分雄花药开始散时，将花粉筛出，装瓶待用，注意通风透气，温度2-5 ℃ ，可用1：10淀粉或滑石粉稀释花粉授粉效果较好。幼果疏除量应依树势状况及栽培条件而定，一般以每平方米树冠投影面积保留60—lOO个果实为宜。

授粉适期：当雌花柱头开裂并呈倒八字形，柱头羽状突起，分泌大量粘液，并具有一定光泽时，为雌花授粉较1佳时期。

（2）授粉方法

可用双层纱布袋，内装1：10稀释花粉或刚散粉雌花序，在上风头进行人工抖动。也可配成花粉水悬液（花粉：水＝1：5000）进行喷授，有条件的地方还可在水加入10%蔗糖和0.02%的硼酸。还可结合叶面喷肥进行授粉。

7、整1形修剪

（1）骨干枝和外围枝的修剪：及时回缩过弱的骨干枝，回缩部位可选择在有斜上生长侧枝，保留该枝条，疏除过密的外围枝，可对可能利用空间的外围枝，适当短截，改善树体通风透光条件，促进保留枝芽的健壮生长。

（2）结果枝组的更新与培养：将骨干枝上的大中型辅养枝经回缩改造成大中型枝组；将强壮的发育枝，采用先放后缩的方法去强留弱，培养成结果枝组；内膛徒长枝通过摘心，改造成结果枝组。

（3）对辅养枝的利用和修剪：当其不影响骨干枝的生长时，可保留；如影响到主侧枝的生长，应及时去除或回缩。对长势中等，分枝良好，又有可利用空间的辅养枝，可剪去枝头，改造成结果枝组。

 

幼果树下种菜，成果树下养鹅。“你看，我的莲白没有打过药，叶子上有虫，保证菜生态好吃**销。”近日，南川区木凉镇玉岩铺村种植大户韦会文向笔者介绍，他家的菜全部种在一片片核桃林下，菜和果树都长得不错。

   “这里的莲白的确品质和口感好，很受城里人欢迎，我去年拉去很好销。”重庆主城商贩一边装货一边说，他一次拉10吨莲白到双福农贸市场，批发价0.35元/斤。

   与其它蔬菜基地不同，这里的莲白全部套种在核桃树下，核桃树高的有1米多。冠核一号 

“果树下套种蔬菜，是我摸索出来的新模式。”韦会文说。2014年，在外打工多年的韦会文回到家乡，流转了130多亩荒山发展核桃，当时按照株距行距5米和3米的标准进行栽植，安顺薄皮核桃苗，树与树之间空间大。

   130亩核桃树，*1年流转土地、购苗、请人栽和管护等就花去好几十万元，核桃要4年才投产，**年每年都需要施肥、锄草、人工成本等投入，却一点无收益。巨大的投入和漫长的等待让韦会文有些“吃不消”，他琢磨着想从土地上索取一些回报，才能保证下一年费用投入。1）核桃充分成熟的标志：青果皮由绿变黄，茸毛变少，当70%的果实**部开裂，青果皮易剥离。

   

为此，他经过多方请教和自己摸索，决定在幼树下套种个子矮、效果快的蔬菜。上半年套种莲白，下半年套种番茄，莲白5月收获完后，马上就种番茄，施肥主要以牛粪、鸡粪等农家肥为主，同时施一定量的复合肥，这样既保证了蔬菜和核桃营养，又管理了核桃，还可实现每年有收入，真是一举几得。接穗**芽开始萌动时，及时在塑料袋**部开启1cm左右透气孔，**芽展叶后分三次将塑料袋**总全部撕开，**梢抽出10cm左右时除去塑料袋。

   去年，亩收获莲白8000—9000斤，番茄1000多斤，仅蔬菜亩收入就达3000多元，一年实现收入30多万元。实现以短养长，这让他十分欣喜。

   今年，眼看核桃明年即将投产，他决定树下少种一些蔬菜，养一些鹅，延长产业链。目前他已购买鹅苗1万只。

   韦会文说，树下养鹅经济效益高，而且鹅也是很好的“除草能手”，可以减少人工锄草用工量。同时，蔬菜的脚叶、黄叶、次品可用来喂鹅，鹅的粪便又是很好的肥料，可以降低饲料和施肥成本，既保证种养生态又挣钱，实现土地有效利用和收益巨大化。

1人工去雄

去雄芽：去雄花是人工创造的一项核桃增产技术，去雄量达到全树雄花量的 80%~90% 左右。去雄方法是：

用人工摘除雄花，保留**部及外围10%~20%，雄花芽以满足授粉用。去雄的适宜时期是雄花芽开始膨大期(3月下旬，4月上旬)，到5月中旬前对二次花进行疏除。也可以减少树体水分和养分的消耗，将节约的水分和养分用于雌芽，雌花的发育，从而改善了雌花和果实的营养条件，因而可提高核桃座果率和产量。这就要求在种植地块的选择上,必须对拟造林地块的地形、地貌、位置、坡向、水源、植被等立地条件进行深入的调查分析,在结论明确的基础上才能确定该地块能否种植泡核桃。

2施肥基肥以使用**肥(含农家肥)为主，一般春秋施基肥;追肥主要以尿素、二铵、硫酸钾为主，生长期追肥，同时进行根外追肥;核桃施肥的距离在核桃树冠滴水线处来确定，核桃树两边各开一条挖坑追肥。

(1)幼龄核桃追肥:

*1次萌芽肥(3 月下旬)施尿素0.3-0.4 公斤 / 株、二铵 0.15-0.3 公斤/ 株。*二次座果肥(5月上中旬)施尿素 0.25-0.3

公斤 / 株、 二铵 0.25-0.35公斤 / 株、硫酸钾(含量50%) 0.25-0.3公斤 / 株。对 3×5 米株行距的，已郁闭的果园，不施尿素。施肥后及时浇水。*三次壮树肥(6 月底-7月初):二铵 0.25 -

0.35公斤 / 株、硫酸钾(含量 50%)0.25

- 0.3 公斤 / 株。施肥后及时浇水。

(2)成龄核桃施肥追肥:

花前肥(3月下旬)施尿素 0.6 - 0.7公斤/株、二铵0.6-0.7公斤/株、硫酸钾 0.15 - 0.2 公斤 / 株。施肥后及时浇水; *二次座果肥(5 月上中旬)施尿素0.3 - 0.4公斤 / 株、二铵0.8 - 1.2公斤 / 株、硫酸钾(含量50%)0.3 - 0.5公斤 / 株。施肥后及时浇水; *三次壮树肥(7月中旬)二铵 0.8 -1.2公斤 / 株、硫酸钾0.3-0.5公斤 / 株。施肥后及时浇水。（二）核桃树生长期间对水肥的需要与其套种的作物有很大的区别，在生产过程中，应根据核桃树不同生长时期，对其进行专门的肥水管理，而不应根据套种作物的生长来进行施肥、灌1水等。

(3)叶面追肥:

为增强树体光合强度，4月上中下旬喷施速1效性氮肥(尿素 0.3%)，配以适量磷钾肥(磷酸二氢钾 0.3 - 0.5%)。5月上旬花期喷施硼肥(硼砂、硼酸 0.2

-0.5%)，可提高座果率。果树生长后期喷施磷酸二氢钾肥，可提高果实品质。一般在开花期(4月中下旬)、新梢速长期(5月中旬)、花芽分化期(6月中下旬- 7月上旬)进行喷施叶面肥。

3核桃浇水 核桃浇水在树冠下或树盘内部要及时进行中耕除草，秋季应进行深翻。一般认为，一年保证 5 - 6 次浇水。

①3 月下旬，浇萌动、展叶水。

②对冻害发生的核桃地块3 月初灌早春水，连续浇水 2 次，以加速土壤解冻，缓解冻害；增加空气湿度，减缓抽干。

③5 月中下旬浇果实膨大和花芽分化水。

④7 月底浇果实硬核水。施基肥水，果实采收后，结合秋施基肥浇一次水。

⑤土壤上冻前灌足冬水。

4夏季修剪 核桃树以夏季修剪为主，以核桃树展叶后即可进行，秋末落叶前修剪为辅，要树形主采用小冠疏层形或开心形：

幼龄核桃夏季修剪，以抹芽、摘心、拉枝、疏二次枝，缓放为主，5月中下旬，当新生枝条长至 50厘米左右时进行摘心，对开张角度小的主侧枝进行拉枝，拉枝角度为45度，5月中下旬完成；夏季修剪采取疏除交叉枝，内堂过密枝，病虫干枯枝等；以核桃为主的美食主要有核桃仁蘸蜂蜜、核桃茶、核桃乳饮料、核桃糖、核桃羹、凉拌新鲜核桃仁等，以核桃为辅的美食主要有漾濞卷粉、核桃糕、鸡棕油等。确定三大主枝后，对主干上无生长空间的辅养枝组进行疏除。

8年生以上的成龄核桃夏季修剪，以考虑调整生长与结果的关系，改善通风透光条件，以保持树势均衡生长、保花保果、提高产量为主要目标，做到“因树修剪、随枝造型，有形不死、无形不乱”，在修剪过程中，调整树冠上部和下部、外部和内部生长结果的平衡关系。

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