矮化优质核桃苗-池州优质核桃苗-冠核农业

核桃是胡桃属（Juglans L.）的植物，本属分3组，约20种。分布于两半球温、热带区域。我国产2组5种1变种，南北普遍分布。

胡桃属的形态特征如下：落叶乔木；芽具芽鳞；髓部成薄片状分隔。叶互生，奇数羽状复叶；小叶具锯齿，稀全缘。雌雄同株；雄性葇荑花序具多数雄花，无花序梗，下垂，单生于去年生枝条的叶痕腋内。雄花具短梗；花粉的采集：从健壮树上采集发育成熟，基部小花开始散粉的雄花序，放在通风干燥的室内摊开晾干，保持16-20℃，待大部分雄花药开始散时，将花粉筛出，装瓶待用，注意通风透气，温度2-5℃，可用1：10淀粉或滑石粉稀释花粉授粉效果较好。苞片1枚，小苞片2枚，分离，位于两侧，贴生于花托；花被片3枚，分离，贴生于花托，其中1枚着生于近轴方向，与苞片相对生；雄蕊通常多数，4-40枚，插生于扁平而宽阔的花托上，几乎无花丝，花药具毛或无毛，药隔较发达，伸出于花药*。雌花序穗状，直立，**生于当年生小枝，具多数至少数雌花。雌花无梗，苞片与2枚小苞片愈合成一壶状总苞并贴生于子房，花后随子房增大；花被片4枚，高出于总苞，前后2枚位于外方，两侧2枚位于内方，下部联合并贴生于子房；子房下位，2心皮组成，柱头2， 内面具柱头面。果序直立或俯垂。果为假核果，外果皮由苞片及小苞片形成的总苞及花被发育而成，未成熟时肉质，不开裂，完全成熟时常不规则裂开；果核不完全2-4室，内果皮（核壳）硬，骨质，矮化优质核桃苗，**自行破裂，壁内及隔膜内常具空隙。

 山核桃又名核桃楸、楸子树、胡桃楸。老岭山核桃原产于长白山脉，主产于东北地区，是核桃品种中寿命较长、树体较1高大、材质较1好、树形较美、生长较快、产量较1高、耐寒耐瘠薄、经济效益和生态效益俱佳的优良树种。

    山核桃播种育苗技术

    1．选种采种。选择向阳山坡、无病虫害、果实大、饱满、大小年不明显、产量高的山核桃壮年林作为采种母树。采种季节以9月上旬（白露前后）为宜，选择充分成熟、自落果实较1佳。春播种子，采果脱皮以后，用水浮去空籽和不饱满种子，摊在室内通风处3－4天，即可贮藏；如果秋播种子，则外果皮不需脱落。普玉来放下手中的锄头，踩着松软的红土，深一脚浅一脚走近一棵核桃树。

    2．核桃贮藏。山核桃壳厚，难发芽。春播种子需贮藏过冬，贮藏方法有3种：干藏、砂藏，而以砂藏为好。土壤过旱或过湿均不利于“冠核一号”核桃树的成长和结实，土壤干旱，则阻碍根系对水分的吸收及地上部蒸腾，干扰正常的新陈代谢，导致落花落果，乃至叶片变黄而凋零脱落。砂藏具体方法：将阴干好的种子用湿砂（粗砂）分层贮藏，砂的含水量以不粘手为好，一层种子（厚约5-10厘米），上覆一层砂（厚4-5厘米），堆高至30-40厘米，宽1米，长度不限，种子数量大，中间要放入竹篓或稻草包以便通气，每隔半个月翻堆一次。

    3．催芽播种。只要加强肥水管理、科学调整在核桃树下面间作农作物或中1药材，便能获得树上树下双丰收。在次年春播种前30天左右，加大砂的温度（含水量5.5%-7.0%）进行催芽，并及时检查，如发现种子开裂发芽应及时分批播种。山核桃播种分秋播、冬播及春播3种，以秋播为好。秋播可以不经过催芽，在苗圃直接播种。秋播要覆地膜，并注意做好“三防”：防旱、防烂、防鼠害。播种当年苗高可达10-20厘米。春播要在2月-3月播种，较迟不**过3月底。

    山核桃播种采用条播和穴播，条播条距20厘米，株距5-10厘米，上覆土3-4厘米，种子横放为宜，每亩播种量500公斤。春播播种以后要及时覆稻草，防土壤板结，保持湿度，以利于幼苗出土。

    4．苗圃地选择。根据山核桃幼苗怕强烈日照、怕积水的生态习性，圃地较1好选择海拔高程200-500厘米、阴坡、排水良好、灌溉方便、土壤肥沃的砂壤土为好，避免选择多年育苗老基地。

    5．整好苗床。山核桃一年生苗主根较长，因此播种前苗圃地需深耕。苗床宽90-100厘米，高度25厘米为好，便于排水、除草、施肥、防治1病虫害、搭阴棚等管理工作。

    6．施足底肥。一般每亩施农家粪肥（发酵过）2000公斤，复合肥50公斤，施入播种沟内。施底肥省工、安全、肥效长，底肥越足苗木越粗壮。

    7．精心管理。核桃之所以价格连年走升，与几大因素有关：1、国内消费市场需求扩大：随着人们生活水平的提高，越来越多的消费者认识到核桃的营养和药永价值，消费量呈上升趋势。山核桃幼苗管理要过3关：出土关、雨季关、炎夏关。幼苗出土较怕土壤板结、干旱、炎日晒伤苗。除草时在根部尽量用手拔草，高温季节在早晚进行。干旱要及时浇水，保持土壤湿度，雨季要及时排水，防止烂根。7月-9月搭阴棚防晒（透光度30%-50%）也可在苗床周围套种少量玉米代替阴棚遮阴。

    山核桃栽植技术

    老岭山核桃树适应性强、病虫害少、管理省工、果实贮运方便、寿命长。*建议农户在选择品种时，尽量选择早产、高产、皮薄、个大、出仁率高的优良品种，提高市场竞争力。山核桃树喜温、喜光，对水分要求较严，尤其是新梢生长期和果实发育期，更需要充足的水分供应，宜在结构疏松、保水透气良好的沙壤土中栽植。核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期。山核桃幼年期生长缓慢，3年生以后生长加快，一般六七年开始结果。

    1．选地。人工植苗造林要选择温暖湿润的气候条件，海拔200-700米左右，土壤要深厚肥沃，排水良好，微酸至微碱性土、造林地坡度一般不应**过20度。以阴坡、半阴坡为好。

    2．整地挖穴。山核桃造林时不必全垦整地，果用林按3米×3米的株行距进行块状整地（40厘米×40厘米），亩栽70株。材用林按2米×3米株行距整地，亩栽110株。缓坡地也可以水平带状整地。

    3．穴植。苗木以人工培育的1-3年生实生苗为好，高20-150厘米，地径粗0.6厘米以上。要求根系完整、发达，穴值时，穴施腐熟的**肥10-15公斤，加0.5公斤磷肥，定植时间为秋冬季（11月底-12月）或春季3月底前。

    4．幼林管理。造林后当年6月除草1次，*二年后每年2次。用材林应进行侧枝修剪，以利于主干生长端直。果用林*剪枝，自然生长。

    5．施肥管理。一般来讲，“冠核一号”核桃树可耐干燥的空气，但对土壤水分状况却比较敏感。幼林每年施肥1-2次，以速1效化肥为主，适当配以磷钾肥。施肥量：应视树的大小、用途（材用或果用）、产量高低而定，一般幼树株施0.1-0.2公斤，随着树体增大，可逐年增加施肥量。株产25公斤山核桃树施肥1.5公斤左右；施肥时间：秋季在9月下旬，春季在3月下旬至4月上旬。用材林也可以不用施肥。沟施：在树的上坡1-1.5米处挖一条深、宽10-15厘米的横沟，将肥施入后再覆盖表土；穴施：在树干周围呈放射状挖小的穴深10-15厘米，将肥施后盖回表土。

二、播种苗的培育技术

1、种籽的采集及贮芷，从本地原产健壮的薄壳核桃母树上采集。用浸透清水的毛巾覆盖保湿，在环境温度0℃-5℃左右恒温保存至3月下旬备用（2）嫁接用工具。核桃外果皮由绿变黄，30%的青皮与果皮分离，一般在九月上、中旬采摘为宜。采摘的青果可进行堆沤3-5天即可脱去青皮。脱去青皮的种子摊在通风处晾晒干燥即可，将干燥好的种子袋装，放置于干燥通风的室内贮芷备用。

2、苗圃地的选择及整理。二是春季插接苗：这种苗是春季将砧木苗(实生苗)在地面以上15-20厘米处剪断，然后将其劈开成不同类型，再将接穗削成不同类型的形状，接成“双舌接”、“插皮舌接”、“腹接”等类型。苗圃地应选择在土壤肥沃、土层深厚、**质含量高、石砾少、地下水位低于1m排灌方便。土址PH值在6.0-7.5的粘质壤土、壤土、沙壤土地块。严忌重茬。深翻地土25-30cm。采用高床作业方式，即床面**步道沟15-20cm，宽0.8m，步道沟宽30cm左右，播前用75%的五氯硝1基苯与25%的敌克1松按4-6g/ m2配好后与细土拌匀，撒于播种沟底进行土壤消毒。

3、种子处理。春播种籽常采用水浸日晒法处理，将种子沉入水池中，每天换水一次。首先用0.5-1%的硫酸1亚铁浸种子2小时消毒，检查大部分种子缝合线裂开，捞出放于室外暴晒2-4小时即可播种，冬播种子水浸2-3天即可播种。

4、播种。因此对盛果期的“冠核一号”核桃树适当疏除树叶，以增强内膛通风透光度，对改善内膛“冠核一号”核桃品质较为有利。冬播在元月上、中旬进行，春播在3月下旬至4月上旬进行。核桃属大粒种子，采用双行点播。人工将种子缝合线与地面垂直，株距15-20cm，播种后覆土5cm，苗床上可覆盖稻草以防酒水直接冲刷造成土壤板结，影响出苗，每亩播种100kg，产苗5000株左右。

5、苗圃管理。冬播种子在4月上、中旬出苗，春播种子在4月下旬至5月上旬出苗。

肥水管理。间作物的种类，可在行间种植绿肥作物，如三叶草、苜蓿、毛叶苕子或豆科植物，目的在于仰制草荒，增加土壤**质，同时也可以增加肥源，国内间作的植物种类较多，包括薯类、豆科等低杆类作物以及果树苗木。出苗期遇干旱多风天气，应及时抗旱保持地表潮湿，确保出苗整齐，6-7月是苗木生长的关键时期，一般要结合追施氮肥2次，10kg/亩.次硫酸氨或尿素。7-8月份雨量较多，优质核桃苗价格，根据雨情灵活掌握浇水，及时排渍，以苗木长势追肥2-3次15kg/亩.次，追施磷钾肥10kg/亩.次，9月份以后苗木开始木质化，停止追肥。

中耕除苗。在苗性长期进行浅层松土，以减少水分蒸发。初苗前期、中耕深度2-4cm，层期可加深到8-10cm。杂草生长快，繁殖力强，与苗木争肥水、阳光，有些杂草还是病虫害的媒介和寄生场所，育苗地必须及时清除杂草。

病虫害的防治。上半年套种莲白，下半年套种番茄，莲白5月收获完后，马上就种番茄，施肥主要以牛粪、鸡粪等农家肥为主，同时施一定量的复合肥，这样既保证了蔬菜和核桃营养，又管理了核桃，还可实现每年有收入，真是一举几得。核桃苗期主要有黑斑病、炭疽病、苗木菌核性根腐病和苗木根腐病。发现苗木病害每隔半月或长期阴雨天晴后用菜量式波尔多液200倍液或70%甲1基托布津可湿粉剂800倍液及时喷洒。核桃苗木虫害有氯鼻虫、刺蛾、金龟子、浮尘子等，应适时喷90%敌1百虫液或50%杀螟松2000倍液均具良好效果。

6、苗木出圃。12月上旬、中旬，待苗木全木质化，叶片自然脱落，选**芽饱满、根系发达、无病虫害或机械损伤，地径1.2cm以上，苗高60cm以上的播种苗，即可出圃上山选林。

三、嫁接苗的培育

1、穗条准备

枝接穗条的采集：可在核桃落叶后直到芽萌动前进行。枝接穗条应是粗1-1.5cm的发育枝或陡长枝。要求充实健壮，髓心小子穗条直径1/3，无病虫害。采集后及时用蜡封住伤口，保存在0°-5℃透气环境。

芽接穗条的采集：以夏季随采随接为好，短期贮芷一般不宜**过五天。在气温**过38℃—40℃时，果实*灼伤，核桃仁难发育，常形成空苞或变黑。要用较好的发育枝，芽饱满，且已充分成熟的穗条，穗条从树上采下后，立即去掉复叶，留2cm左右长的叶柄，20-30枝打成捆，挂上品种标识。采集运输和贮芷过程中要注意保湿，用苔藓或湿布包裹随时洒水备用。

2、嫁接方法。'兴山薄壳核桃'嫁接适用冬季双舌枝接室外愈合技术或夏季方块芽接。

（1）冬季双舌枝接室外愈合技术。

材料准备：地径1.0cm以上砧木，粗度1-1.5cm充分木质化接穗，枝剪、扁铲、嫁接膜、地膜、石蜡、嫁接刀。

嫁接时间：冬季苗木已充分木质化，落叶后至土壤封冻前均可。

嫁接步骤：在砧木根颈以上15cm处平剪，接穗剪成10-15cm长，带2-3个饱满芽，上剪口距上芽1cm左右。先后砧木和接穗下端各削1个5-7cm的大斜面，然后在斜面*2/5的地方顺砧木纵切一刀，深1cm左右。

将粗度较一致的砧木，接穗各自接舌插入对方的切口，使斜面密接，确保一边形成层对齐。

用嫁接膜将接好的砧穗接口绑紧。

用蜡封住接穗*接口。

剪除砧木受损伤、过长的根系，打捆。

大田移栽：将已嫁接好苗木移栽到已整理好的苗圃地定植。经过多年栽植观察，发现秋季栽植的核桃苗，冬季根系愈合快，成活率高，来年长势好。采用高床作业方式，每床2行定植，株行距20cm×60cm。定植时施足底肥，以复合肥、磷肥50kg/亩，苗木定植后一次性灌足定根水。覆盖地膜，将接穗露出地膜外，破膜处用细土盖严，保证接口部位在地膜覆盖保温。然后将地膜四周用土封严实，春季萌芽后适时进行田间管理。

（2）夏季方块芽接技术。

选择生长健遍地开花、粗度1cm以上，无病虫害的砧木进行。去年，亩收获莲白8000—9000斤，番茄1000多斤，仅蔬菜亩收入就达3000多元，一年实现收入30多万元。在穗条上选择叶痕平滑发育充实饱满的芽，用嫁接刀在芽上下4-5cm各横切达木质部，然后在芽左右侧各纵一刀，芽宽度达到接穗粗度的1/3-1/2。砧木选光滑的部位，较1好是在保留枝叶的垂直下方，用切芽同样方法取下略大于芽片的砧皮。细心取下方块芽片，*贴补在砧木切口处，用嫁接塑膜包扎严密（露出叶柄和芽），接芽上保留3-4片复叶，再在接口处下方用嫁接刀纵划一道放水口。

嫁接时间：一般在6月下旬至7月上旬进行，时气温不**35℃，一周无雨的晴朗天操作。

接后管理：及除去砧木上萌发的萌芽。及时检查成活动情况，确认已愈合，芽开始萌动时及时解除绑缚物。新梢长到10cm以上剪除保留的营养枝叶。适时进行苗圃地田管。

3、苗木出圃。12月中、下旬，苗木已充分木质化，叶片自然脱落，选择嫁接部位愈合良好、苗干垂直、生长健壮、芽饱满、色泽正常、无病虫害或机械损伤、根系发达、苗高40cm以上，地径1.0cm以上的嫁接苗上山造林。

四、品种改良技术

核桃品种改良是实施核桃低效林改造的有效途径。'兴山薄壳核桃'品种改良适用春季插皮舌接技术和夏季芽接技术，三年恢复树势，五年形成产量。

5、树盘覆盖及深翻扩穴技术要点

（1）深翻扩穴

在11月中旬至12月中旬期间，在定植穴外围挖半圆形沟或在定植穴外挖长条形沟，分年深翻；成年园在树冠外围进行条沟状或放射状深翻，可以隔年或隔行或每株每年轮换位置深翻。幼果疏除量应依树势状况及栽培条件而定，一般以每平方米树冠投影面积保留60—lOO个果实为宜。深度约0.6-1米，分层埋施绿肥等**无机肥料：心土堆置坑面并高出地面10-20厘米，以防渍水。

（2）树盘覆盖

在冬季应用地膜覆盖能起到防寒保温的作用。在10月上旬开始，结合扩盘进行，要求以覆膜为主，也可覆草。覆膜要求膜有一定的厚度，且大小以树盘大小为准。覆草则要求厚度达到20厘米，也以树盘大小为准。

6、疏花增产技术

原则：按树定产，按枝定量，按量留花，花多多疏，花少少疏或不疏，使留花留果尽量合理；弱树多疏，池州优质核桃苗，壮树少疏，花芽少的旺树不疏，以调节树势，稳定产量；弱枝多疏，强枝少疏，因枝定量，合理负担，以抑强扶弱；幼壮枝组和健壮果台（果树上着生果实的瘤状膨大部分。同一植株中，外围比内膛光照情况好，所以外围果的品质优于内膛果品质。其内储藏较多的养分。上面抽生的枝条叫果台枝。果台枝*形成花芽要少疏，老弱枝组和老弱果台多疏，并留适量空台，优质核桃苗批发，藉以调节生长，使之年年有花，年年有果，年年有枝。

疏除雄花方法：雄花在发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分，而在雄花花芽膨大前疏除部分雄花花芽可起到增产的效果。通常在雄花萌芽长度约3厘米时用手掰除雄花芽。

雄花疏除比例：核桃的雄花序多、花粉量大，且是风媒花，花粉轻、飞扬远，应疏除70-90%左右的雄花序，保留至少5%的雄花作为花粉源即可。疏时多疏细短花序，多留粗长花序。

（1）人工授粉技术

核桃存在雌雄花异熟现象，某些种类同一株树上，雌雄花期相距达20多天。花期不遇，不良天气授粉不良，影响座果和产量，分散树更是如此。正常气候条件下，人工辅助授粉也能提高座果率5.1—31%。

花粉的采集：从健壮树上采集发育成熟，基部小花开始散粉的雄花序，放在通风干燥的室内摊开晾干，保持16-20℃ ，待大部分雄花药开始散时，将花粉筛出，装瓶待用，注意通风透气，温度2-5 ℃ ，可用1：10淀粉或滑石粉稀释花粉授粉效果较好。

授粉适期：当雌花柱头开裂并呈倒八字形，柱头羽状突起，分泌大量粘液，并具有一定光泽时，为雌花授粉较1佳时期。

（2）授粉方法

可用双层纱布袋，内装1：10稀释花粉或刚散粉雌花序，在上风头进行人工抖动。也可配成花粉水悬液（花粉：水＝1：5000）进行喷授，有条件的地方还可在水加入10%蔗糖和0.02%的硼酸。还可结合叶面喷肥进行授粉。

7、整1形修剪

（1）骨干枝和外围枝的修剪：及时回缩过弱的骨干枝，回缩部位可选择在有斜上生长侧枝，保留该枝条，疏除过密的外围枝，可对可能利用空间的外围枝，适当短截，改善树体通风透光条件，促进保留枝芽的健壮生长。

（2）结果枝组的更新与培养：将骨干枝上的大中型辅养枝经回缩改造成大中型枝组；将强壮的发育枝，采用先放后缩的方法去强留弱，培养成结果枝组；内膛徒长枝通过摘心，改造成结果枝组。

（3）对辅养枝的利用和修剪：当其不影响骨干枝的生长时，可保留；如影响到主侧枝的生长，应及时去除或回缩。对长势中等，分枝良好，又有可利用空间的辅养枝，可剪去枝头，改造成结果枝组。

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