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一般我们所食用的烟薯有哪些功效您了解吗：

烟薯我们大家都很了解，大人小孩都比较喜欢吃，接下来我们就来详细介绍一下烟薯的功效：

1.每100克鲜烟薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。

2.烟薯中含有一种类似雌性1的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

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烟薯是一种营养齐全而丰富的**滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量**过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

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