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2 一锅鲜

一锅鲜，又叫贴饼子熬小鱼，很有特色。饼子用的是玉米面、黄豆面、小米面、绿豆面、白洋淀菱角面、白洋淀藕粉等6种面粉制成的，小鱼是白洋淀水域里自然生长的一种长约一寸的**鱼。因饼子靠近鱼，白洋淀农家院住宿，所以出锅后的饼子带点鱼味，口味甜、香、酥，非常*特，不可不尝，价钱在30~40元之间。这道美食也是来白洋淀必不可少的特色

莲蓬大家可能都见过，它是植物藕的果实和种子，现在各地的城市中，也有一些新鲜的莲蓬在出售。很多人看到都很喜欢，只是不知道莲蓬应该怎么吃。其实莲蓬的吃法有很多种，一会我就把它们写出来告诉大家，同时也会带你们了解一下吃莲蓬有什么好处。

莲蓬直接吃

吃莲蓬的好处

平时多吃一些莲蓬对身体有多种好处，莲子可以补脾莲心可以清心养神，白洋淀农家院吃住哪家好，平时适量食用对，减少心悸和心慌等不良症状的出现，另外多吃莲蓬还能强筋骨也能补虚损，更能止血，平时食用可以强壮身体减少一些常见疾病的发生。

稻香蟹肥

　　每年秋季白洋淀河蟹誉满京城，白洋淀以出产清水蟹而有别于南方的浑水蟹，并以河蟹的味道鲜美、生长迅速、营养丰富而著称。满清乾隆爷在白洋淀打水围时，面对水淀的三秋佳景，雅共大収，命诸臣于舟上鼓瑶琴，题诗赋，俯仰古今，飞觞飢宴。关中有诗写到:“十里铺南菱芡好，枣林庄北蟹螯肥。记得通霄曾把酒，荷花香里不思归。”

　　白洋淀曾经是那样的美丽，“一望湖水接杳茫，长空淡荡入飞鸟，白洋淀农家院哪家好，兴未更欲扁舟去，较目烟波望海洋。”这是明代描写白洋淀的诗句。“遥看白洋水，帆开远树丛，雄县白洋淀农家院，流平波不动，翠色满湖中。孤村绿塘水，旷野起春云，槐柳胜南院，青莎又鹭群。”这是清代对白洋淀水光草色的描述。“淀名鸭淀知有鸭，河香十里不为夸，牧鸭小舟漂漂荡，采莲姑娘唱晚霞”这是20世纪初对白洋淀的写照，后来还有的小说《荷花淀》为人们描绘了一幅更美丽的图画。

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